Jamie Oliver, a priori, es un chef que me gusta, al que ya conocía, y que me resulta simpático y agradable. Sus recetas me suelen gustar, aunque es verdad que suele poner especias e hierbas como si no hubiese un mañana. A veces, cuando veo alguno de sus programas y le pone media maceta de perejil a la comida... jajaja, eso irá en gustos, así que esta parte suelo modificarla.
Como siempre, de los chefs que escogemos para el reto, me gustan unas cosas y me gustan menos otras, pero a Jamie Oliver le tengo especial querencia, será por esa cara de niño que tiene, así que es habitual que acuda a su página web en busca de recetas, que además suelen salir bien.
La verdad es que con tantos calores no tenía muchas ganas de cocinar, así que busqué una recetita fresca, ideal para la merienda de los peques en un día caluroso. Yo tenía unas fresas congeladas, pero seguramente también estará delicioso con melocotón, frutos rojos, cerezas... Lo que tengáis a mano. ¿El azúcar? A vuestro gusto, de hecho Jamie no le añade azúcar en absoluto, pero mis piojos son amantes de lo dulce, así que le puse unas cucharaditas.
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Granizado de fresa
Ingredientes (para 4 vasos):
250 g de fresas congeladas.
3 cucharadas de azúcar.
2 cucharadas de zumo de limón.
unas hojitas de hierbabuena fresca.
1 vaso de agua.
Preparación:1. Para realizar esta realizar esta receta, es conveniente utilizar una batidora potente, que pueda triturar hielo, en mi caso, yo utilicé la Thermomix.
2. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, y trituramos durante 1 minuto a velocidad máxima.
3. Si fuese necesario, añadimos más agua, y volvemos a mezclar unos segundos en velocidad 5, hasta que obtengamos el espesor deseado.
4. Servimos en vasos, con unas hojitas de hierbabuena para decorar.
Fuente de la receta: Jamie Oliver
Fuente: este post proviene de No Sin Mi Taper, donde puedes consultar el contenido original.
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