La valoración media de 3 personas es: Excelente

Granola casera con chocolate y avellanas

Granola casera con chocolate y avellanas


Hace tiempo que decidí cambiar los cereales que compraba en el supermercado para desayunar, por granola casera. Y es que aunque yo creía que compraba cereales saludables, cuando te paras a leer los ingredientes, te das cuenta que la mayoría están cargados de azúcar y grasas poco recomendables para nuestra salud.

¡Con lo fácil y rápido que se prepara la granola!

Por si no sabes de que se trata, la granola es una especie de muesli, cuyo ingrediente principal son los copos de avena mezclados con aceite, algún endulzante, frutos secos, chocolate. También le puedes añadir semillas, coco rallado, frutas deshidratadas, y un montón más de ingredientes a tu gusto.
Después lo tuestas en el horno, y adquiere una textura crujiente riquísima. Así de sencillo!

Como siempre, te dejo primero como preparar granola con chocolate y avellanas en vídeo. Después tienes la receta escrita.


Ingredientes:

- 200 g. de copos de avena
- 30 g. de mijo hinchado
- 75 g. de avellanas al natural
- 30 ml. de aceite de oliva
- 75 g. de sirope de agave
- 75 g. de chocolate a tu gusto

Elaboración:

Ponemos en un bol amplio todos los ingredientes menos el chocolate y mezclamos muy bien.

Extendemos en una bandeja apta para horno forrada con papel vegetal, procurando que quede el mismo grosor por toda la bandeja.

Llevamos al horno precalentado a 160º C, calor arriba y abajo, durante 30-35 minutos.

Cada 10 minutos sacamos la bandeja del horno y removemos para que se vaya tostando por todos los lados igual.

La tercera vez que saquemos nuestra granola del horno ya debe de estar tostada y lista. Si vemos que le falta un poco, la llevamos al horno 5 minutos más.

Por último agregamos el chocolate troceado y removemos. De esta manera, al estar la granola caliente, el chocolate se va a fundir integrándose con todos los ingredientes.

Dejamos enfriar y guardamos en un recipiente con cierre hermético. Yo lo guardo en un bote de cristal con tapa y se conserva perfectamente a temperatura ambiente.

Variaciones y consejos:

- Aunque el ingrediente principal son los copos de avena, a mi me gusta agregarle un poco de mijo o quinoa hinchada, o arroz inflado. Pero esto es totalmente opcional, si quieres puedes suprimirlo.

- Si quieres quitar la piel de las avellanas, tuéstalas solas en el horno a 160 º C durante 10-15 minutos, removiéndolas de vez en cuando para evitar que se quemen. Recién sacadas del horno las envuelves en un trapo seco y limpio, y las frotas. De esta manera se eliminan la mayor parte de las pieles. Las agregas a la granola después de horneada.

- Puedes sustituir el aceite de oliva por aceite de coco.

- Si te apetece encontrar los trozos de chocolate en vez que se funda con el resto de ingredientes, añádelo una vez se haya enfriado la granola.

Me encanta añadirla a mi café por las mañanas.
Granola saludable con chocolate y avellanas


Con yogur natural y mermelada casera de arándanos está de escándalo!!
Granola con yogur y mermelada casera de arándanos


Te animo a que pruebes esta granola con chocolate y avellanas, y te olvides de los cereales del súper para siempre.

¡ Gracias por estar ahí!

¡ Hasta la próxima receta!

Pilar

Fuente: este post proviene de Pasión por la repostería y mucho más..., donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Granola Recetas

Granola casera de chocolate y avellanas

Hoy estoy hacienda Granola Casera de chocolate y avellanas, queda crujiente y dulce gracias a la miel. A mí como más me gusta es con un poco de yogur, ¿y a vosotros? Pensaréis que soy una pesada publicando tantas recetas de granola pero es que cada vez que pruebo una me encanta y os la quiero enseñar. Además admito que estoy un poco enganchada a la granola, pero si la probáis igual os pasa lo mism ...

Dulces

Granola casera

La granola es una combinación a base de copos de avena y frutos secos, a la que podemos añadir otros cereales y semillas, fruta seca y algún endulzante. Podemos comprarla ya preparada o podemos crear nuestra propia mezcla, a nuestro gusto y sabiendo que lleva. Breve historia de la granola La granola, tal y como la conocemos hoy, tiene muy poco que ver con la original. Cuando el doctor James Caleb ...

arándanos rojos secos cacao copos de avena ...

Granola casera

Gracias a Cocinando sabores, hoy os traigo una receta de granola casera. Todos los meses nos propone un reto delicioso en instagram y esta vez nos ha tocado granola, que como sabéis, es una mezcla de copos de avena, frutos secos, miel, aceite... que se hornea para que quede crujiente para después, acompañado de leche, sea un desayuno sano y riquísimo. Lo bueno de la granola es que puedes ponerle l ...

Dulce Recetas Saludables granola ...

Granola Casera

Para los amantes del tazón de leche con cereales y aquellos a los que les gusta echarse muesli en el yogurt, os traigo una receta súper sencilla de granola casera. ¿Qué ingredientes necesitamos para hacer nuestra propia granola casera? La granola admite muchísimos ingredientes, desde frutos secos, a frutas deshidratadas (tipo arándano seco o pasas), trozos de chocolate, etc. En esta receta os ense ...

Celiacos Chocolate Desayunos ...

Granola gluten free

¡Hola! Hoy comparto con ustedes una receta que había intentado ya muchas veces y no encontraba dar con la textura de granola, pero como el que persevera vence lo he logrado, estoy muy feliz ¡jaja! es que me encanta la granola y encontrarla gluten free y sin excesos de azúcares para mi fue imposible. La granola es una mezcla de cereales que se pueden tomar al desayuno, merienda o cuando mejor nos a ...

Recetas Cereales Desayuno ...

Granola casera

No hay nada como llevar a cabo una dieta saludable, rica en vitaminas, proteínas, etc. Una forma de conseguir este equilibrio en la alimentación es gracias a este receta que os muestro hoy. Os explico cómo elaborar granola casera. Muchos os preguntaréis qué es eso de granola. Pues bien, se trata de una combinación de cereales y semillas muy habitual en dietas veganas y vegetarianas, pero eso no si ...

Básicos

Granola casera con chips de chocolate

Si estás en redes sociales, estoy segura que habrás oído hablar de la granola, ya que desde hace ya algún tiempo, goza de gran popularidad entre los blogs de cocina. Es una alternativa más saludable a los cereales comerciales, que puedes tener lista en muy poco tiempo y lo mejor de todo es que las posibilidades y variantes son prácticamente infinitas. ¿Que te gusta la fruta? Añade tus favoritas al ...

Recetas postres Avena Con frutos secos

Granola de chocolate casera

La granola es desde hace ya un tiempo uno de mis desayunos favoritos y como merienda es ideal también. Es sano y energético, lo haces con los frutos secos que más te gusten, controlas el azúcar que pones y además esta muy rico junto con yogur, leche, pudín de chía o fruta. En la anterior receta de granola casera que podéis ver en el blog, el horno lo ponía a 140º C y lo horneaba 30 minutos, pero m ...

avena coco desayuno saludable ...

Granola casera!

Hace una semanas atrás las redes sociales fueron bombardeadas por recetas con granola debido a un reto que propuso Cocinando sabores y me encanto la idea porque la granola es parte de mi desayuno diario y por lo general no me gusta comprarla ya que o le falta o tiene demasiado de algo y siempre termino modificandola en casa. Hacer tu propia granola es realmente fácil y no te lleva demasiado tiemp ...

recetas

Granola casera

Hola! hola!!! Hoy quiero compartir contigo mi receta de granola casera. Es una receta que llevo queriendo hacer un tiempo y gracias al reto de instagram que nos propone "Cocinando Sabores" de hacer todos los meses una receta diferente y compartirla me he animado a participar por primera vez, y espero que no sea la ultima. Antes de seguir... si te estas preguntando que es eso de la granol ...