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Granola salada

Granola salada para ensaladas o cualquier otrpo platillo que necesite un crunch.


Me encanta la granola, es como algo mágico que todo lo que toca le da un sabor rico, un crunch delicioso y muchísimos nutrientes. Yo nada mas me pongo a pensar cuantas veces he desayunado granola y son miles de días… y a cuantas frutas se la pongo o avena o pudín de chia… también son un chorro. Por eso se me ocurrió hacer una granola salada, una granola que quede bien con todo lo demás y no nada más el desayuno o cosas dulces. 
Granola salada para ensaladas o cualquier otrpo platillo que necesite un crunch.


Esta granola esta hecha con chile y miel de maple…y otros cuantos ingredientes. A mi me pude encantar comerla sobre un pan con aguacate, o sola, pero mi forma preferida es sobre una ensalada. Sobre una mezcla de hojas verdes, con pepino, aguacate y limón… lo MAXIMO

Granola salada para ensaladas o cualquier otrpo platillo que necesite un crunch.


Es de las recetas que quiero tener listas para cuando empiecen clases para comer rico y super sano. Ya sabes que soy super fan de las semillas y las nueces. Me fascina que en ese pedacito de comida estén concentrados tantos nutrientes y tantas cosas buenas para nosotros.

Otras ideas: granola chunks

Granola salada para ensaladas o cualquier otrpo platillo que necesite un crunch.


Te paso la receta de

esta granola salada

y espero que la hagas bien rápido. Si la hiciste porfa platícame como te fue, te gustó, como te la comiste o si de plano prefieres la granola dulce.

 

Granola salada

 

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Prep time

5 mins

Cook time

15 mins

Total time

20 mins

 

Granola de avena, coco y diferentes semillas para transformar todo lo que toca en algo delicioso.

Autor: piloncilloyvainilla.com

Serves: 3 tazas

Ingredientes

⅓ de taza de aceite de sabor neutro (yo prefiero el de aguacate)

3 cucharadas de salsa tamari o de soya

1 cucharada de miel de maple

½ cucharadita de chile en polvo (yo uso chipotle)

¼ de cucharadita de ajo en polvo

pizca de sal

1 taza de hojuelas de avena

1 taza de hojuelas de coco

½ taza de semillas de calabaza, pepitas

½ taza de semillas de girasol

Instrucciones

Pon a calentar un sartén grande y que no pegue y pon la avena y las semillas y déjalas tostar por unos dos o tres minutos.

En un tazón mezcla el aceite con la salsa tamari, la miel de maple, el ajo en polvo, el chile chipotle y la pizca de sal.

Cuando pasen los dos o tres minutos agrega esta mezcla al sartén. Y mezcla muy bien para que no se pegue. No dejes de mover, al principio se va a sentir todo pegado y poco a poco se va a ir soltando la mezcla, entre cinco y ocho minutos.

Cuando esté suelta la mezcla de granola y semillas, ponla sobre una charola a enfriar.

Cuando esté totalmente fría guárdala en un frasco bien tapada.

3.5.3208

Granola salada para ensaladas o lo que se te ocurra. Es deliciosa!


 

Fuente: este post proviene de Piloncillo & Vainilla, donde puedes consultar el contenido original.
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