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CARNES VEGETALES

EntradaHoy os traigo un clásico entre los clásicos, un grande de la gastronomía española, una delicia para los sentidos como es el "Lacón con Grelos" y que además es muy, pero que muy de temporada pues para poder disfrutar los Grelos tenemos que centrarnos entre los meses de Diciembre y Febrero.Si bien es cierto que es un plato muy sencillo y con técnicas que todos conocemos y que podemos realizar ...

Ensaladas y verduras Primeros RECETAS ...

El grelo es una verdura muy utilizada en Galicia, tiene un cierto sabor amargo y es rica en vitaminas A, C, K, así como en hierro, potasio y calcio.Es fundamental en recetas como lacón con grelos o en el famoso caldo gallego; nosotros hemos utilizado una lata de grelos al natural que nos llegó en la “Qué box” del mes de Enero para prepararlos salteados con ajo y pimentón y patata cocid ...

RECETAS canelones Cocina de aprovechamiento ...

Nunca había hecho estos canelones, y de verdad que son únicos y originales y con un sabor exquisito. Las cantidades dependen de cuantos queráis hacer.Ingredientes: 5 placas de canelones(Precocidas) Un puñado de grelos cocidos (pueden ser de lata) Un resto de pollo asado ó cocido 1/4 de chorizo 1 Cucharada de aceite 2 Cucharadas de puré de patata 1/4 de litro de bechamel(puede ser comprada) 3 Cuch ...