gua baos

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Lo mío es traspasar fronteras bocadillo oriental al vapor bocadillo vapor ...

Gua Bao de Pollo con Barbacoa Oriental (Bocadillo oriental al vapor)

Cada día la gastronomía oriental se introduce más en el mundo occidental gracias a la diversidad cultural. Esto es una gran noticia, ya que poco a poco vamos conociendo platos típicos del continente asiático y, cada vez, de mejor calidad. Por ello, hoy os traigo un clásico en la streetfood taiwanesa o comida callejera en el sudeste asiático y Japón: El Gua Bao o bocadillo al vapor. Que en esta oca ...

Gua Bao Taiwanes

Receta Gua Bao TaiwanesAutor Recetas CuisineRaciones 4 panesTiempo Ingredientes Para los panecillos (4 de buen tamaño)25gr de Agua6gr de Levadura fresca2gr de Levadura química125gr de Harina floja (yo añadí 10gr más)10gr de Azúcar45gr de Leche12gr de Aceite vegetal1gr de SalPara la carne del relleno½ costillar de Cerdo (525gr aprox.)1 cucharadita de aceite de Sésamo1 cucharadita de Jengibre fresco ...