guadalajara

75 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Guadalajara jamón serrano masa casera ...

PIZZA TUMACA (MASA FINA CASERA)

En Guadalajara hay una pizzería que se llama pizca y que me encanta por su estilo casero y su masa fina. Una de las que más nos gusta es la tumaca que he intentado recrear en esta receta. Ingredientes: - Masa fina:o 140 gramos de harina de trigo.o 3,5 gramos de levadura de panadero.o 80 gramos de agua tibia.o Una cucharadita de sal.o Una cuchara de aceite.- Relleno:o...

RESTAURANTES Guadalajara Nöla ...

Restaurante NÖLA en Sigüenza, Guadalajara

Este verano no sólo hemos estado de vacaciones en la playa, también hemos pasado unos días de turismo rural, y uno de los pueblos que hemos visitado es Sigüenza, en la provincia de Guadalajara.Sigüenza es conocida por su castillo medieval, convertido ahora en Parador Nacional, su gran catedral, la famosa escultura del Doncel y sus bonitas calles empedradas. La gastronomía de Sigüenza se basa en p ...

jamón serrano lomo de cerdo pimiento ...

SERRANITO

En el centro de Guadalajara hay un bar que se llama “El Perdigacho” en él se pueden tomar diferentes tostas y raciones. Una de mis preferidas es el serranito y por ello os traigo la receta de este rico pincho típico del sur. En Andalucía lo suelen hacer con pimiento verde frito, pero en el bar que os nombro es con pimiento del piquillo.Ingredientes:- 4 filetes de lomo de cerdo.-...

Sin categoría

Bollos de la Paz

Buenos dias receteros!Bueno, hoy me vais a permitir que me ponga un poco sentimental al escribir esta recera de los bollos de la PAZ. Estos bollos se hacen para festejar que el domingo  es Ntra. Sra. de  la Virgen de la Paz, Patrona de Alovera, un pueblo de la provincia de Guadalajara, al cual tengo mucho cariño, y a su gente más, pues es donde he vivido muchísimos años. Estos bollos se hacían ant ...

Sin categoría

Menú completo de Castilla la Mancha. Feliz dia 31 de mayo

Buenas tardes receteros!Si ayer celebrábamos el día de canarias con uno de los platos mas típicos de su gastronomía, hoy toca el torno a la región de Castilla la Mancha, que hoy 31 de mayo celebra su fiesta autonómica.Para ello, hemos realizado un completo menú de algunos de los platos mas típicos de las provincias  de Toledo, Guadalajara, Albacere, Ciudad Real o Cuenca.Pinchando en la imagen, acc ...

hojaldre jamón queso ...

Trenza de hojaldre de jamón y queso

Sabéis que de un tiempo a esta parte me encanta realizar trenzas de hojaldre, porque creo que te pueden solucionar una cena en un momento. En este caso, la trenza está inspirada en los ingredientes de una pizza que le gusta mucho a mi marido y que si vivís en Guadalajara, la podéis encontrar en la pizzería Pizca y se llama Tumaca. Ingredientes:- 1 lámina de masa de hojaldre.- 4. ...

recetas postres limon galletas ...

Postre helado de limon

Hola amigas, aqui les dejo este practico postre frio que se antoja con un cafesito en tiempo de lluvias y con una malteada de vainilla en tiempo de calor.Facil y sencillo!!!2 paquetes de galleta Mariaralladura de 1 limonjugo de 2 limones1 lata de leche condensada (la lechera)1 lata de leche evaporada (carnation)1 copa de tequila (opcional)cerezas en almibar y almendras fileteadasEn la batidora col ...