guatita

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ARCHIVOS DE COCINA achuras asaduras ...

Las entrañas del mundo

Si creíste que solo en tu país se comen las entrañas de los animales, ahora te vas a enterar, porque la verdad está dentro, sí dentro de los animales, ya que sea como sea que las conozcas, vísceras, tripas, despojos, menudencias, casquerías, achuras, asaduras, intestinos, entrañas, menudos, menudillos… la pregunta es, ¿Cómo es que se comen los órganos alrededor del mundo? Te advierto que si. ...

general beicon escalope ...

Equivalencias: carne

  ¿Cómo se denominan algunas de las carnes más usadas en cocina en algunos países de América Latina? Beicon/Panceta: tocino, unto, lardo, cuito, tocineta Butifarra negra: morcilla Callos: guatita, menudo, mondongo, pancita, vientre Carne picada: carne molidaCarne seca, cecina: charqui, posta, tasajo Cerdo: chancho, puerco Cochinillo: lechón Chuleta: coteleta Escalope, carne fr ...

Tortas bizcocho zanahoria carrot cake ...

Torta de zanahoria

También puede servirse como un queque, así solo… sin relleno ni cubierta y queda igualmente exquisitoPara comenzar, éstos son los ingredientes a utilizar en el bizcocho para una torta de 20 cms. de diámetro:1 ½ taza de aceite vegetal1 taza de azúcar granulada1 taza de azúcar rubia6 huevos1 cda. de esencia de vainilla3 ¼ tazas de harina con polvos de hornear1 cda. de canela en polvo2 cditas.. ...