comunidades

guia michelin

78 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Actualidad Carme Ruscalleda Dani García ...

Actualidad Dani García logra su tercera estrella michelin - Fotografía de Gastroeconomy.com El miércoles por la noche se celabraba en Lisboa la gala de presentación de la Guía Michelin 2019 para España y Portugal, en la que cada año se galardona a los mejores restaurantes con una, dos o tres de sus tan ansiadas estrellas. 30 novedades fueron ...

Estrellas Michelin Gastronomía Guía Michelin ...

Leía hace unos minutos en Gastroeconomy, el portal de gastronomía empresarial y tendencias en "food-culture", los criterios de los que los inspectores de la marca fabricante de neumáticos se valen para decidir si un establecimiento se merece un galardón tan distinguido como son las estrellas de su guía (que nada tienen que envidiar a los soles de Repsol).Michelin ...

Actualidad Coronavirus Covid 19 ...

Actualidad Por: Redacción Gwendall Poullennec, director internacional de la guía roja, lanzaba ayer a través de su perfil en instagram un mensaje de apoyo a todos los restaurantes que, afectados por el Covid-19, han tenido que cerrar sus puertas y no podrán ser evaluados por los inspectores a lo largo de las próximas semanas.Gwendall, ha querido e ...

RESTAURANTES estrella michelín lúa ...

Aprovechando que hace unas semanas fue la gala de la Guía Michelín para España y Portugal 2018, hoy os voy a hablar en el blog del RESTAURANTE LÚA en Madrid que este año ha mantenido su Estrella Michelín que consiguió en el año 2015 por primera vez, desde aquí mi enhorabuena.A LÚA fuimos a comer en verano, el pasado mes de Julio, para celebrar mi 36 cumpleaños y la experiencia fue maravillosa.Manu ...

Reto Cooking the Chef

Ya estamos a 5 de un nuevo mes para participar en el Reto Cooking the Chef, y esta vez de la mano de Carme Ruscadella.Nació en el seno de una familia agricultora y comerciante, estudió el oficio de charcutera, además de comercio mercantil, y se incorporó al negocio familiar (una charcutería) junto a su marido. Enseguida incorporó una sección de platos caseros para llevar. Abrió junto a su marido T ...

Penedés

El pasado 3, 4 y 5 de marzo se celebró una misión inversa organizada por la Denominación de Origen Penedés para dar a conocer los vinos más exclusivos que se elaboran en la región.Una cincuentena de invitados representantes de restaurantes con estrellas Michelin y periodistas de medios de comunicación llevaron a cabo diferentes actividades con el fin de transmitir la riqueza de nuestro patrimonio, ...

adrià bulli chef ...

El nuevo "Dos Estrellas Michelin", un mago de la cocina. El maravilloso Parador de los Reyes Católicos en Santiago de Compostela, se convierte en el inigualable escenario elegido este año para la presentación de la esperada nueva Guía Michelín, la guía roja. La que define, con mayor o menor acierto, cuales son los mejores restaurantes de un país. La élite de los "tri-estrellados" no se ha. ...

Críticas Estrella Michelín Menú Degustación ...

Después de los Cogollos de Tudela que tenían una pintaza y que seguro que os gustaron nos cogimos los bártulos y nos fuimos a las Fiestas de Ampuero. Después de casi atrevernos a correr un encierro nos subimos a comer al Restaurante Solana, situado en frente del Santuario de la patrona de Cantabria, Virgen de la Bien Aparecida. SANTUARIO DE LA BIEN APARECIDA EN AMPUERO Como ya habréis leído este R ...

RECETAS CON PRESUPUESTOS RECETAS SALADAS RETOS O COLABORACIONES ...

Sopa rápida de ajo, tostada y gratinada.Hola Amig@s de B.B.B. !Y en mi mesa…. Sopa rápida de ajo, tostadas y gratinada, receta de inspiración de Carme Ruscalleda.Parece mentira lo rápido que pasa el tiempo! ya estamos a día 5 otra vez! y con esto quiero decir que llegamos a una nueva entrega del “reto de Cooking the Chef”Este mes Aisha y April han elegido a la Chef Catalana Carme ...

viajes por España Alicante Costa Blanca ...

El Mediterráneo en sí es un placer para los sentidos, lo sé bien porque lo vivo cada día. Es un mundo de sensaciones que se transforma día a día en una permanente invitación. El Mediterráneo es mucho más que sol y playa, es también montaña, relajo, naturaleza y gastronomía. El Mediterráneo es grande, baña muchos países y culturas, y en el post de hoy nos vamos a descubrir la Costa Blanca, concreta ...

Aliños y Salsas Cooking the chef frutas ...

Muy buenas a todos, la receta que propongo hoy no pertenece a ningún chef, bueno si pero no jaja.Son las recetas que Joan Roca nos enseña en su libro "Las Recetas de mi Madre", recetas que el aprendió de su madre Montserrat cuando a la salida del colegio iba a ayudarle a preparar en Can Roca, restaurante familiar en Girona donde se servían recetas tradicionales de la cocina catalana.Hoy en día y d ...

Entrantes Carnes Postres y Dulces ...

Mirad con quién he comido este verano!!!!, bueno , él no pudo comer porque estaba trabajando, pero yo si, y además me trataron como una reina, que digo como una reina, mejor!!!!, porque seguro que a Leticia no le ensañaron ni la cocina ni las instalaciones, total para lo que come la Reina!!!, si es que no tiene huesos ni para hacer un caldo, eso si....la ropa le sienta de escándalo. Bueno, basta . ...