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guiso de berza con patatas y costillas de cerdo

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cocina asturiana pastas Sobras

Lasaña de pote de berzes

Tiempo aproximado: 1 h4 raciones INGREDIENTES250 g de cebollaRestos de pote asturiano (yo he puesto 480 de restos de compalgo y 425 de verdura).Láminas de lasaña750 g de besamelQueso para espolvorearELABORACIÓNPelar, picar y pochar la cebolla.Separar el compango y desmenuzarlo con las manos.La verdura restante, si tenemos suficiente, lo mejor es evitar que tenga mucha patata y mucha faba, o, al me ...

Kale Ensaladas Verano ...

Ensalada césar de Kale

Hoy os traigo uno de os llamados "Superalimentos", el KALE, así que he preparado una ENSALADA CESAR DE KALE, y aprovecho para hablaros un poco sobre esta verdura.El Kale es un vegetal de la familia de las coles, nos es más que una col rizada, que hasta hace unos años nos se habían estudiado todos sus beneficios. Así que yo os los cuento.... El kale es lo que aquí llamamos berza o col rizada. Conti ...

VERDURAS

Berza con refrito

Cocemos ªla Berza de mi huertaª con sal y un chorrín de aceite 15 min.Aparte,cocemos la patata y la zanahoria.Escurrimos bien todo, juntamos y hacemos un refrito con bien de ajo y pimentón, lo añadimos y listo.Lo podemos mezxlar también con unos garbanzos que queda riquísimo, no compréis de tarro la diferencia de hacerlos tu se nota y merece la pena.