gulab jamun

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Cardamomo Dulces India ...

Receta de Gulab Jamun – por Olga Alburquerque

El gulab jamun es un dulce típico de la cocina de India y de Pakistán. Básicamente son unas bolitas fritas y emborrachadas en un almíbar aromatizado con cardamomo y agua de rosas.Se trata de un dulce muy sencillo y rápido de preparar y, como veréis a continuación, vamos a necesitar muy poquitos ingredientes.Ingredientes para 20 unidades: 150 gramos de leche en polvo. 70 gramos de harina bizcochon ...

Postres leche frita

La "Leche frita"

No, no es un plato creado creado por gastrónomos modernos, sino más bien un postre centenario con variaciones en todo el mundo y cada vez más adeptos.La “leche frita” es otro postre muy típico de la gastronomía española. Su principal ingrediente es la leche, que se aromatiza básicamente con limón y canela, se somete a un procedimiento para que cuaje y después se reboza y se fríe. Para. ...