gurumelos

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Arroz con Gurumelos

Ingredientes:Arroz tipo bombaGurumelos1 puerro2 ajosAceite de olivaVino blancoCaldo de pollo1 Rama de romeroSal y pimientaElaboración:En una sartén ponemos el aceite de oliva, los ajos y el puerro picaditos, a pochar junto con la rama de romero. Luego añadimos los gurumelos pelados, lavados y cortados y salteamos unos minutos.Ponemos el arroz y removemos , luego añadimos un vasito de vino blanco d ...

Arroces y pastas Entrantes Niños

Arroz con setas y chorizo

Buenos días!!!Andaba yo el otro día con morriña de pueblo y claro, cuando me da la morriña me da el hambre y me acuerdo de platos que me recuerdan a la familia y uno de ellos es un arroz con gurumelos y chorizo que me prepara mi madre muuuuyyy de vez en cuando... a ver si se da por aludida y lo hace más veces... jajaja... menos mal que mi tía a veces sale al rescate y algun verano me lo prepara, c ...

guisos recetas de primeros

ARROZ AL HORNO CON ZORZALES

        ARROZ AL HORNO CON ZORZALES )---(     INGREDIENTES )---(  Arroz según comensales caldo de pollo 3 ajos 1/2 cebolla 1 pimiento verde 1/2 rojo 6 zorzales 50 gr. de setas, las mías de mi pueblo ( gurumelos ) pizca de orégano, agua sal , aceite, pimienta molida 1 va ...

ARROCES Y PASTAS PRINCIPAL RECETAS SIN THERMOMIX

Arroz con gurumelos

¡ Toc, toc, toc ! ¡ Hola a todos !Ya estoy de vuelta de las vacaciones de Semana Santa. Unos días llenos de emociones, cargados de recuerdos que en muchas ocasiones me han colmado de alegrías y en otros momentos de mucha nostalgia y añoranza. He podido disfrutar de la playa, de días de sol y sobre todo de mis Cofradías.Pero ya es hora de empezar a cocinar en serio, con cámara en mano y recetas nu ...

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Risotto de gurumelos y bacalao

Llega la temporada del Gurumelo, la Amanita ponderosa. Es la seta comestible más tempranera del año y en algunos rincones ya han aparecido este mes de enero! Crece en las dehesas del sur y el centro de la Península y tiene una textura firme y un sabor espectacular.En La Casa de las Setas no podemos dejar pasar la ocasión y añadir esta receta a nuestra colección de recetas de risottos con setas. La ...

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Segundos platos económicos

Recetas de carnes y pescados baratas Te apuntamos en este reportaje 8 recetas económicas de carne y pescado. Recetas para servir como segundos platos, con especies de pescado y piezas de carne que se pueden comprar a precios muy asequibles.

arroz primeros

Arroz al horno con secreto ibérico y boletus

ARROZ AL HORNO CON SECRETO IBERICO Y BOLETUSLlevaba tiempo con este arroz en la cabeza y ayer lo hice y fue todo un acierto. Nunca había hecho un arroz en el horno y después de la experiencia no será el último, voy a crear más recetas,jeje. Los ingredientes ya hacen que el éxito esté asegurado, con secreto de cerdo ibérico y los boletus el sabor que tiene este arroz hará que repitas. Como siempre, ...