Introducción
Las habas son una legumbre muy nutritiva y sabrosa que se puede preparar de forma sencilla para aprovechar todos sus beneficios. Esta receta de habas con ajo es muy rica y se prepara en poco tiempo. Está bien para todos los días de la semana, ya que no es complicada de preparar.Ingredientes
– 500 gr de habas– 2 dientes de ajo
– Aceite de oliva
– Sal
Preparación
1. Comenzamos lavando las habas y dejándolas en remojo unas horas antes de la preparación.2. Luego, escurrimos las habas y las colocamos en una cazuela con agua y una pizca de sal.
3. Llevamos a fuego medio-alto y dejamos que hiervan durante 10-15 minutos, aproximadamente.
4. Mientras tanto, sofreímos los ajos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
5. Una vez estén los ajos dorados, incorporamos las habas y dejamos que se cocinen durante unos 5 minutos más.
6. Por último, servimos las habas con ajo calientes y listas para comer.
Información nutricional
– Calorías por ración: 150 kcal– Número de comensales: 4
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 15 minutos