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barro calórico cena ...

Huevos a la cazuela

Soy una fan absoluta del huevo. De pequeña suspiraba siempre cuando a mi alrededor se oían las palabras mágicas "huevos fritos". En aquella época existía la creencia de que comer más de uno o dos huevos por semana perjudicaba los jóvenes hígados de los infantes y elevaban el colesterol (como si alguno supiesemos que era aquello...y que lejos de las recomendaciones actuales de 3-5 huevos semanales) ...

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8 postres con almendra para enamorar

Como dije en nuestro post anterior de 8 postres con almendra, la reina de la pastelería, la almendra ha sido siempre base indispensable para hacer dulces tradicionales. Panellets, tarta de Santiago, carquinyolis, mazapán, turrón, mantecados, polvorones,... y muchos más.Pero no solo se utiliza en nuestro país. Hay otros países europeos que también la tienen en gran aprecio: Italia, Suecia, Noruega, ...