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29 ideas encontradas en Cocina.


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Pastel Vegano de Champiñones y Soja

Este es un plato principal que será el protagonista en tu mesa. Un delicioso pastel o pie salado relleno de un estofado jugoso de champiñones y soja texturizada donde el vino tinto aporta el sabor más característico de las comidas típicas de estas fechas. La presentación es muy bonita, tanto que da pena comerlo, pero encontrarás el "valor" para hacerlo porque está de muerte lenta. En ca ...

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La Hallaca: El Plato tradicional navideño de los venezolanos

Es por excelencia, el plato reconocido y elaborado en la época decembrina. La hallaca, es considerada una obra maestra en la cultura culinaria venezolana. Su cubierta de hojas de plátanos, los adornos que esta lleva, el guiso y su masa de maíz, la hace una delicia que debes probar.La palabra Hallaca proviene del idioma guaraní, que deriva de la palabra Ayúa, que significa mezclar. Este plato provi ...

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Recetas de primeros platos para días de fiesta (3)

Te traigo un recopilatorio con seis recetas de primeros platos para esta Navidad. Recetas fáciles y deliciosas para que prepares los menús que comeréis en estas fiestas tan familiares. Este recopilatorio cruza el charco y te traigo algunas recetas riquísimas, típicas de Venezuela o Argentina. Sigue el paso a paso de estas recetas y, lo más importante, disfruta con tu familia y amigos sentados a la ...

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Pan de jamón – Receta para prepararlo

El pan de jamón es parte del plato típico venezolano en las fiestas navideñas.Se come acompañado de hallacas, pernil y ensalada de gallina. Es delicioso!Aquí te dejo la receta del pan de jamón.Pan de jamónIngredientes para 3 panes medianos 1 kilo de harina de trigo. 2 cucharaditas de levadura. 1/2 taza de agua tibia. 1 cucharadita de azúcar. 100 gramos de mantequilla sin sal. 75 gramos de manteca ...

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HALLACA

La hallaca es quizá uno de los platos más representativos de la gastronomía venezolana y el más importante de la mesa navideña. En su constitución se puede evidenciar el desarrollo histórico de nuestro país y del mestizaje ocurrido desde hace más de 500 años en nuestra sociedad. Cada ingrediente tiene sus orígenes, desde la hoja de plátano utilizada en las culturas africanas e indio americanas, s ...

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Nochevieja y Año Nuevo

Celebraciones y tradiciones gastronómicas del mundo La última noche del año, Nochevieja, o la primera, Año Nuevo, se suele celebrar en familia y entre amigos en todas las partes del mundo, pero lo que se degusta y cómo se celebra es diferente entre países. Te contamos cómo se celebra gastronómicamente estas fechas en varios lugares.

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Suspiros venezolanos

Si en mi último post, daba la bienvenida a febrero en este, es mi obligación dársela a marzo:¡Bienvenido MARZO, mes de mi CUMPLEAÑOS y de la PRIMAVERA!Todo venezolano que se respete, ha comido alguna vez en su vida suspiros. Aparte de las arepas, las hallacas, el pan de jamón y las cachapas, todos hemos probado este dulce típico, otra cosa es que no nos guste, que no es mi caso.Son muy crocantes y ...

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Descubre las Comidas típicas venezolanas en Diciembre

Escribir este artículo me hace agua la boca de solo pensar en lo deliciosos platos típicos de mi país. Como buena venezolana a la que le encanta comer te daré un paseo por los platos populares de mi país en el mes de diciembre y la historia que se esconde detrás de ellos. Quiza te animes a prepararlos con la ayuda de ComeMejorPlato típico navideño:Hallaca, Pernil y ensalada de gallina1. La Halla ...

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Pan de Jamon - Receta de Navidad Venezolana

El Pan de Jamon nunca falta en la mesa Venezolana en Navidad, acompañando a la Hallaca, el pernil al horno o el Asado Negro y la ensaladita de gallina, les dejo el video paso a paso para que lo hagan en casa! es delicioso INGREDIENTES (Para 3 panes grandes):1 y 1/2 Kg de harina de trigo2 cucharadas de levadura fresca (en granos o en pasta)200 gramos de mantequilla3 huevos de200 Gr de azucar1 cuch ...

Alcaparras Recetas Salsas ...

Salsa de tomates y alcaparras

Como he podido comprar muchos tomates maduritos estos días, y económicos, he aprovechado para preparar diferentes salsas a base de este ingrediente.La semana pasada preparé la salsa base de tomate, que es muy sencilla de hacer, y muy versátil porque podemos emplearla en la elaboración de otras recetas, como por ejemplo esta salsa de tomates y alcaparras que les presento hoy.Las alcaparras son un i ...

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Hallacas andinas veganas

¡Feliz Navidad! Una de las cosas que más me gusta de este mes del año es la comida ¡jajaja! sobre todo porque casi todo lo que se come en estas fechas solo se come una vez al año y tal vez por eso es que nos gusta tanto. Las hallacas son un plato típico Venezolano, yo no concibo una navidad sin hallacas, y esta es mi primera navidad como vegetariana y no podía dejar de comerlas ¡ ...