harina de tigo

34 ideas encontradas en Cocina.


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Dutch Tiger Buns o Bollo tigre holandés

Hoy me alegro de compartir mi primera participación en el reto Bake the World. Este mes se trataba de recrear los Dutch Tiger Buns o lo que en español viene siendo un tipo de pan crujiente por fuera, emulando las manchas de un tigre o una jirafa.Su origen se remonta a 1970 en Holanda, pero enseguida se dio a conocer en Estados Unidos y Canadá, y hace muy poco también se comercializa en Reino Unido ...

Tronco de Navidad o Buchê Nöel

Si es que al final me pilla el toro, por mucho que intente organizarme no llego, me siguen faltando horas al día, mecachis, en fin, me hubiese gustado poneros unas cuantas recetas de galletas como idea de regalo, pondré una porque las hemos hecho, Iri y yo, solo que nos queda decorarlas, así que esta semana os toca doble ración de Cakes and Friends!!!!Hay muchos dulces típicos de Navidad, pero est ...

Regalo dulce para navidad Do It Yourself 3 !!

Buenas tardes cocinillas! Ya llega la Navidad y con ello los regalos y las comilonas. Y como cada año hago mi regalo comestible de navidad. Este año he querido hacer un arbolito dulce de navidad. Y para que sea un poco consistente haremos una base de brownie de chocolate. Para las bolitas del árbol utilizaremos nubes pequeñas que compre en Tiger o si no podemos utilizar M&M de colores. La verd ...

CUPCAKES PANTERA ROSA

Si eres de los míos y superas la treintena, seguro que más de una vez has suplicado a tu madre que te comprara para el almuerzo o la merienda uno de esos deliciosos bollitos súper jugosos por dentro y cubiertos de chocolate rosa! Esos de los que presumías cuando llegaba la hora del recreo y todo sacaban su bocata de chorizo y tú esa delicia! LOS BOLLITOS DE PANTERA ROSA!!!Aún hoy, unos pocos. ...

Receta de Galletas de Mantequilla

La receta de galletas que os presento hoy no es tan sana como la de avena y plátano (ñam), ni tan grasa como la de los espirales de Nutella, pero la receta de galletas de mantequilla es muy sencilla y divertida, ya que podemos darle mil y una formas.Receta: Fácil  Como siempre os digo, la repostería es sencilla de preparara siempre y cuando sigamos al pie de la letra la preparación y, sobre todo,. ...

Picnic mallorquín

Los que me seguís en Instragram ya visteis el picnic que preparé para zamparnos con estas vistas increíbles, despejando la mente y relajando el cuerpo de unas semanas complicadas.Sin complicaciones, llegamos de trabajar y nuestro objetivo: despejarnos; tiré de fondo de congelador, saque mi cesta que me compré en Tiger (estaba deseando estrenarla), un mantel, unas copas y poco mas para hacer nues ...

Mayo: Licor 43 Orochata

Mayo es definitivamente un mes para celebrar: los días soleados, el 10 de mayo, e incluso el comienzo de las vacaciones de verano. Por eso te traemos una bebida perfecta para esta temporada: Licor 43 Orochata. Esta versión de Licor 43 esta inspirada en la horchata valenciana tradicional a base de chufas (también conocidas como tiger nuts) y es delicioso en coctelería o por si mismo en las rocas. L ...

Recetas saladas pan pan casero ...

Pan rústico de Espelta y Centeno

Muchos me habéis pedido que suba la receta del pan, y ahora ya estoy preparada para poder compartirla. He tenido que hacer muchos panes para ir probando, primero en panificadora y luego directamente amasando en la thermomix y horneando en el horno convencional.La receta final que ahora os comparto es una variante de la del libro cocina fácil y saludable de thermomix. Yo la he modificado porque com ...

Ternera con salsa de ostras

Sandra NovoLa receta de hoy es de esas que son sencillas pero resultonas, se trata de un plato de ternera con salsa de ostras muy aromático. Los ingredientes son simples, carne de ternera y vegetales clásicos de un guiso, zanahoria, pimientos, cebolleta y ajo. La única peculiaridad es la salsa de ostras, la salsa de soja y el jengibre, pero hoy en día es cada vez más fácil encontrar productos orie ...

Harinas Sin Gluten

Aunque no soy celíaca, el gluten no me sienta demasiado bien, por lo que procuro evitarlo en la medida de lo posible, sobre todo en mi día a día. En el blog intentamos que la mayoría de nuestras recetas sean sin gluten, de hecho, tenemos una categoría especial sin gluten.En este post te quiero enseñar las harinas sin gluten que existen y cómo debes utilizarlas para sustituir harinas con gluten o i ...

6 recetas de panes caseros y sencillos (2ª parte)

6 Recetas de panes caseros y sencillos (2ª parte)Pocos alimentos hay que se compartan en todo el mundo y en todas las culturas como el pan. Junto con el aceite y el vino, el pan se considera uno de primeros alimentos procesados del hombre. Cada pueblo ha elaborado siempre su pan a base de los cereales que existían en su zona, (trigo, maíz, centeno, ...), de ahí la&nbs ...

GYOZAS ESTILO CARMELA, NOS VAMOS A CHINA Y JAPÓN

Día 20 y un día muy especial, este mes DESAFÍO EN LA COCINA, se despide hasta septiembre para recargar pilas y volver con nuevos retos e ideas para disfrutar cocinando. Este mes nuestras jefas han premiado la fidelidad al grupo dejando en las manos de 5 locas el timón de dicho grupo, entre ellas yo, que hemos viajado por el mundo para proponeros 5 recetas, una por desafiadora y por continente.Mous ...

Receta de Galletas de Mantequilla

La receta de galletas que os presento hoy no es tan sana como la de avena y plátano (ñam), ni tan grasa como la de los espirales de Nutella, pero la receta de galletas de mantequilla es muy sencilla y divertida, ya que podemos darle mil y una formas.Receta: Fácil  Como siempre os digo, la repostería es sencilla de preparara siempre y cuando sigamos al pie de la letra la preparación y, sobre todo,. ...

Pan Naan para cocinas del mundo: INDIA

Bueno pues otra vez estamos por aquí con nuestros viajes por COCINAS DEL MUNDO. Como podéis ver últimamente solo estoy viajera pero cuando normalice mi vida (si lo consigo) espero que pronto, estaré operativa al cien por cien.Debo decir que tenía un montón de recetas en mente pero al final me he decidido por esta porque me apetecía hacer pan y sobre todo utilizar mis semillas de cebolla/neguilla q ...