Las Recetas y Trucos de Anna Idea guardada 54 veces
La valoración media de 19 personas es: Muy buena

Brazo de reina relleno de nata (crema de leche), queso y fresas

¡¡Feliz Lunes AMig@s!!¿Cómo vais?

¡Espero que Súper!

En el anterior Post Preparé un Brazo de Reina..relleno de crema pastelera ¿A quién no le Gusta esta Delicia??Pues es muy Fácil…tenemos que preparar una plancha de Bizcocho Genovés…y rellenar con nuestra Crema preferida..o Trufa…Nata (crema de leche) & Fresas..

Muchos de vosotros me habéis escrito para pedirme Ideas de cómo rellenar un Brazo de Gitano “Para Regalar” es decir…más vistoso…”Pero económico” para variar un poco de la típica Tarta Redonda que regalamos las Reposteras jiji Guiño guiño … cuando algún Amigo celebra su Cumple.

Podría preparar 10000 Recetas de Brazos de Gitano de Chocolate, Crema de Café…con diferentes coberturas…..¡¡Deja volar tu imaginación!! Hoy os presento una de mis “cremas” Preferidas.. Nata Montada (crema de leche) con Queso Crema (Sabor Cheesecake) & Fresas. ¡¡Espero que os guste!!

No te pierdas este vídeo con el Paso a Paso de la Receta. …Comparte con tus Amig@s si te Gusta!!



¿¿Te ha Gustado el Vídeo?? Te invito a que te apuntes a mi Canal Cocina FÁCIL en Youtube.

 CLIC AQUÍ 



INGREDIENTES

Para el bizcocho Genovés:

4 Huevos

120 Gr de HArina

120 Gr de Azúcar

1 chorrito de esencia de Vainilla

Azúcar Glace para decorar (Opcional)

Para el Relleno:

400 Ml de Nata (crema de leche) Líquida

para Montar +33%M.G

120 Gr de Azúcar Glace

1 Tarrina de 300 Gr de Queso Crema

(Tipo Philadelphia)

250 Gr de Fresas



PREPARACIÓN

“Metemos el Bol de la Nata (crema de leche) en el Congelador para que cueste menos Montarla cuando preparemos el relleno)

Separamos las yemas de las claras.

Con batidora eléctrica montamos las claras ( 3 Min velocidad alta)

Cuando podáis dibujar sobre ellas están listas.

Pre-calentamos el horno a 180º con calor superior e inferior.

En el Bol de las Yemas añadimos el azúcar y la esencia de Vainilla.

( 3 Min) Con batidora eléctrica intentamos triplicar su volumen. Tiene que quedar una masa “Blanquecina” este paso es muy importante…ya que el Bizcocho Genovés no lleva levadura.

Mezclamos las claras y las yemas montadas. Con una ESPÁTULA con movimientos envolventes ( Despacio)

Es el momento de añadir la Harina Tamizada (Con un colador) La añadimos en 2 partes ( 60 GR primero…mezclamos….60 gr después)

Mezclamos con ESPÁTULA con movimientos envolventes.

Colocamos la masa en un Molde para Planchas de Bizcocho Rectangular o colocando Papel Vegetal en una bandeja de Horno.

No te olvides de añadir un poquito de mantequilla derretida o Spray Anti-adherente para que luego no se nos rompa la plancha.

Lo ponemos en la Mitad del Horno (Ya precalentado) 11 Min a 180º.

Vamos preparando el Relleno:

Añade en un Bol la Nata (crema de leche) FRÍA y bate con la Varilla durante 2 Minutos ( Velocidad Media)..

Notarás que espesa…es el Momento de Añadir el Azúcar Glace de dos Veces…

Primero 60 gr ( Sin Parar de Batir)

Luego los otros 60 gr( Bate 1 Minuto)

Añade los 300 gr  de Queso Crema…

Notarás que Salen unos Piquitos a La Nata (crema de leche)..

Esta Lista. Reservar en el Frigorífico.

Cuando la plancha este todavía caliente. La enrrollamos en un Paño de Cocina Rectangular. Enrollamos nuestra plancha de bizcocho en caliente.

Reservamos en Friogorífico 1 Hora.

Cortamos las Fresas en trocitos muy pequeños.

Desenrrollamos la plancha y la rellenamos con Nuestra Crema de Queso+Nata Montada (crema de leche)… Dejamos 3 centímetros sin rellenar para que se pueda cerrar bien. Añadimos los trocitos de Fresas.

Decoramos con Azúcar Glace & Fresas.



¡¡Hasta la próxima Receta!!Os quieroooo!!



Un Super Beso Gigaaaaaaaaaante a Tod@s las Maravillosas Personas que Forman parte Del Grupi de Recetas!!

¡¡Somos + de 15 000!! Os  invito a Uniros & no Perderos las Fantásticas Recetas/ Dudas & Buen Rollito que Transmite el Grupo Tod@s los Días!

ÚNETE AQUI AL NUEVO GRUPO DE RECETAS/TIPS ¡¡BIENVENID@!

¡¡¡SOMOS + DE 190 000 AMIG@S EN FACEBOOK ¡¡¡¡CLIC AQUÍ PARA HACERTE FAN DEL BLOG!!!!! 

No se te olvide Suscribirte a la Newsletter de Las Recetas & Trucos de Anna, ¡¡Recibirás las Recetas por e-mail!! Nuevas Recetas Todas las Semanas! GRATIS & sin publicidad! Puedes suscribirte desde este Blog en el Apartado “Recibe Las Recetas en tu Mail” o Desde Facebook pulsando en el Botón “Regístrate” GRACIAS!!!!!

Sígueme en Facebook Facebook.com/lasrecetasytrucosdeannaa
INSTAGRAM @lasrecetasytrucosdeanna
Puedes ver todas mis Recetas enwww.lasrecetasytrucosdeanna.com
¿Eres Fan de la página?¿Quieres colaborar con Las Recetas? ? Ayúdanos a seguir Publicando & a cubrir con los gastos que tiene la Web. No te olvides que sirven 10 cent..1€ ¡¡Poquito a poquito suma!! Aportaciones http://www.paypal.me/recetasytrucosdeanna

Si haces una aportación y no te importa que salga tu nombre en Agradecimientos dínoslo!Sino tu donación será Anónima.Si tienes una empresa y quieres ser Patrocinador o Colaborar de alguna manera…Wasshap 615206850 o manda un Mail aniuskanice@hotmail.com.
¡¡Un millón de Gracias!!Hasta el próximo Vídeo!

 ©Todos los derechos reservados por Anna Carretero Galerón-aniuskanice@hotmail.com

Fuente: este post proviene de Las Recetas y Trucos de Anna, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

bizcochos especial tartas otros especiales ...

Brazo de Reina /Brazo de Gitano relleno de Crema

¡¡Feliz Viernes Amoreeeeesss!!¿Qué tal? ¡Espero que Súper Bien! En el anterior Post Preparé una Crema Pastelera súper Fácil & Deli…para Hoy mostraros esta Súper-Receta ¡¡Brazo de Reina!! ¡¡Pionono!! ¡¡Brazo de Gitano!! ¿A quién no le Gusta esta Delicia??Pues es muy Fácil…tenemos que preparar una plancha de Bizcocho Genovés…y rellenar con nuestra Crema preferida..o Trufa&hellip ...

Bizcochos Especial tartas Otros especiales ...

Bizcocho Genovés especial Brazos de Gitano.Si te Gusta dime HOLA!

En los últimos post Preparé un Brazo de Reina..relleno de crema pastelera y otro Relleno de Nata Queso Crema y Fresas. Podría preparar 10000 Recetas de Brazos de Gitano de Chocolate, Crema de Café…con diferentes coberturas…. Es muyyy importante preparar una Rica Plancha de Bizcocho para este tipo de Postres…que nos pueda servir como Base de cualquier Tarta ( ES MUY MUY ESPONJOSO ...

Bizcochos Otros especiales Postres ...

Bizcocho espuma: especial para tartas 

Woooolas Querídimos AMig@s!!!! Feliz Domingo de Carnaval! ¿¿Qué tal?? Hoy os presento una Receta Espectacular!! Un bizcocho Espuma, especial como Base de Tartas y muyyyy Fácil de preparar! ¿Comenzamos? INGREDIENTES 5 Huevos 100 Gr de Azúcar 50 Gr de Maizena 75 Gr de Harina 150 Gr de Azúcar Glace 20 Gr de Levadura en Polvo PREPARACIÓN Separamos las claras de las Yemas. Mezclamos las Yemas con el A ...

Especial tartas Otros especiales Postres ...

Tarta de yogur griego & frutos rojos

Feliz Día Amig@s!!Os presento la Nueva Receta!Esta Fantástica Tarta de Yogur Griego, Nata & Frutos Rojos!Muy Fácil, Económica…& Deliiii!   ¡¡No se os olvide de dejar un Comentario!! ¡¡Me hacen mogollón de ilusión!! ¿Te ha Gustado el Vídeo?¡Te invito a  Suscribirte GRATIS A MI Canal Cocina en YOUTUBE ! CLIC AQUÍ   INGREDIENTES Un Paquete de Galletas 120 Gr de Mantequilla 600 Ml de Nata Lí ...

general recetas barata ...

Brazo de fresas y nata

Hoy os dejo un receta muy sencilla, un brazo de gitano que no es más que un bizcocho enrollado y relleno; en otros países se conoce como brazo de reina, niño envuelto, enrollado,… El bizcocho que se utiliza para hacer este tipo de postres en uno bizcocho básico que también se denomina de soletilla aunque yo he hecho una pequeña variación para preparar este brazo de fresas y nata y es que el ...

recetas dulces pastel red velvet ...

RED VELVET CAKE: tarta terciopelo rosado paso a paso

DIFICULTAD: Media COSTE: 7€ ESTARÁ LISTO EN.... 1 H Queridos Amig@s, os presento la Conocidíisima Red Velvet Cake ( Tarta de Tercipelo Rojo)!! Me encanta por su color & sabor...confieso que es una de mis Preferidas a la hora de tener que elegir un "Pastel" para una ocasión especial; " Cumpleaños" "Fiesta de Bienvenida" ¡¡Siempre Triunfa!! su Corte & Color es esp ...

Bizcochos Especial tartas Otros especiales ...

Bizcocho esponjoso súper alto

¡¡Feliz Jueves Queridíiiiiisimos Amig@s!!¿¿Cómo va la semanitaaaa?? Espero que Genial! El sueño de toda Repostera (Me incluyo, claro)es conseguir Bizcochos Caseros para Más Tarde rellenar y Crear las Mejores Tartas del Mundo. No sirven Bizcochos cualquiera. ¡¡Queremos que sea Esponjoso, Delicioso &….Súper ALTO!! ¿Verdad? Os Aseguro que este Bizcocho ( Si lo conservas en el Frigorífico tapado ...

Slider Grande Tartas Tartas con horno ...

Tarta de Almendras. ¡Muy fácil!

DIFICULTAD: Fácil COSTE:12€ ESTARÁ LISTO EN… 45 MIN ¡¡Feliz Miércoles Amig@s!! ¿¿Qué tal la Semana¿¿?? Os presento una Tarta que preparé para un Cumple hace unos días, muy muy sencilla & Riquíiiiisima!! Siempre Triunfan las tartas de Almendras!! ¡¡¡SOMOS + DE 145 000 AMIG@S EN FACEBOOK GRACIAS A TOD@S!!!!! !!! Podéis Suscribiros al Canal de Youtube para Poder Seguir Los Próximos Vídeos!!!Gra ...

My House Land receta crema pastelera brazo gitano receta ...

Brazo de gitano,relleno de crema pastelera casera

BRAZO GITANO Os traigo como preparar este delicioso postre de manera casera,tanto el relleno de crema pastelera,como su bizcocho genovés muy tierno .El brazo gitano popularmente llamado, es un bizcocho enrollado con crema pastelera,cubierto con azúcar glas,chocolate,nata,entre otros. El brazo de gitano es una receta perfecta para celebraciones,cumpleaños...ya que nos salen muchas porciones y les ...

Cheesecake/Navidad Especial tartas Slider Grande ...

Cheesecake Lindor choco blanco+fresas+nata#yummy

DIFICULTAD: FÁCIL COSTE: 13€ ESTARÁ LISTO EN…. 20 min  Wuauuuuuuuuuuuuuuu!!!! ¡¡Feliz Domingo Queridíiiisimos Amig@s!! ¡¡¡Amantes de las Cheesecake!! ¡¡Amantes del Choco Blanco!! ¡¡Adictos a los Bombones Lindt!! ¡¡Os Presento una Cheesecake Sin Horno Super Especial!! Me apetecía Cheesecake; Ayer me Llegaron 3 kilos de Bombones Lindor de Choco Blanco con Fresas & Nata a la Tienda…No he ...