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Helado de galletas María



Si, ya se que que ya estamos en septiembre pero no podía dejaros sin este delicioso helado de galletas María. Quería haberlo publicado antes pero los horarios de trabajo me traen un poco de cabeza espero que me perdonéis.. Venga, y os doy un sándwich de estos ¿Os parece?
Y si aun os queda alguna duda para preparar este helado ¡No os hace falta heladera! Venga que seguro que tenéis todos los ingredientes en la despensa.. Apuntad..

   Ingredientes
1 paquete de galletas María
300 ml de leche
200 ml de nata (crema de leche)
100 gr de azúcar
2 yemas
Unas gotas de aroma de vainilla


  Elaboración
Tiempo de elaboración: 20 min + enfriado
1.- Trituramos la leche junto con las galletas, el aroma de vainilla y las dos yemas hasta que quede una crema homogenea.
2.- Por otro lado calentamos la nata (crema de leche) a fuego lento junto al azúcar mientras removemos.
3.- Cuando empiece a hervir la nata (crema de leche) añadimos la mezcla de leche y galletas. Seguimos removiendo hasta que comience a espesar la mezcla
4.- Dejamos enfriar y metemos a congelar.
5.- Batimos cada media hora durante las dos primeras horas de congelación. Es aconsejable sacar del
congelador 10 minutos antes de consumirlo.
6.- La mejor forma de servir este helado es.. en un sandwich de galletas ¡Por supuesto!


¿Que os ha parecido este helado?¿Estáis seguro de que los helados son solo para el verano?
Un abrazo!


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