Aunque el tiempo hoy no acompañe, por lo menos aquí en el sur, para publicar un helado, os tenía que enseñar éste helado que hice hace poco y que nos gustó muchísimo en casa. Se trata de un helado de nubes, malvavisco o marshmallow, como queráis llamarlas. ¿Y a qué saben las nubes?: pues ya os podéis imaginar como sabe este helado. Es rico, cremoso, goloso, y mucho, y seguro que a los niños de la casa les encanta. No hace falta hacerlo en la heladera, aunque yo si que lo hice en ella, pero ya sabéis que podéis hacerlo de forma manual o usando un robot tipo thermomix. Al final del post os dejo el nombre del ganador del sorte del lote compuesto por la botella de vino tamaño magnum de Macho Man y el estuche de maridaje Rouge de Bronze y Mora.
INGREDIENTES:
500 ml. de nata (crema de leche) para montar
250 ml. de leche
400 gr. de nubes (las mías eran amarillas y rosas, por eso ha salido el color anaranjado)
PREPARACIÓN:
Ponemos a calentar en una olla la nata (crema de leche) con la leche y cuando esté caliente la mezcla añadimos las nubes. Removemos poco a poco hasta que se disuelvan las nubes dentro de la mezcla. Y una vez que se hayan disuelto retiramos del fuego y dejamos enfriar completamente. Echamos en un bol y tapamos. Enfriamos en el frigorifico durante unas cuatro horas o más. Sacamos y mantecamos con la heladera 30 o 40 minutos. Si no tenemos heladera meteremos en el congelador en lugar del frigorífico y vamos sacando cada hora y removiendo durante unas tres o cuatro veces. En caso de que tengáis themormix congeláis y a la hora de tomar trituráis con ella a velocidad 5 durante unos minutos hasta obtener una textura cremosa. Servimos.
Y como os decía más arriba aquí os dejo el resultado del sorteo, aunque primero os pongo la lista de los participantes:
María E.
Mary
Drina52@gmail.com
infurundarena@yahoo.es
Romescaire
Lourdes Pasamón
Msevilla
Borja noguera
Kelika
Alicia entre fogones
Chelo García
Cocinando entre olivos
Alicia Fontán
Olor andaluz
Laura Selene
MAY
Nikichan Zafeiry
Elisa García
Rezetas de Carmen
Rosa Jurado
Joaquina
Adela Jeronimo Romera
Bea Verdia
Eva Batlle
Ángeles
Connie Sua
Mari Carmen Pov
Lulaina
Mari Carmen baixaulicase
Yolanda Primo
Encarna Ferrer
Lidia Casademont
Ramón costa
Lidia 368
Virginia Marotta
Lutherv_l
Pepi Sopa de sopa
Conchi Viro
Pe
Lorenac
Lourdes Cookies
María Encarnación Albarrán Alvarez
Paqui M. Valdivia
Mercedes González
Anamor50
Cgdec
Rgvv1
Patrydlol23
Teresa calvo
Ffernando
Pilar vento 69
Paloma Izquierdo
Svarada
Deco cholate
Sophie
Eloy Fondo
Al052091
Isa
Maria José MJZP
Mirella Bueno Gregorio
Mallirubi
Lidia Tevar
Zulema
Nuria Macías García
Olipope
Amelia Salgado
Kekambas
Ricitos
Sinkins
Vero77
R Mmaría Camacho
Silvia Bartolomé
Alejandro Vega
CarolRoma
Lucisanson
Javzaz
Y el ganador es:
Enhorabuena a Olipope. Muy pronto otro nuevo sorteo.
Feliz lunes.
Lidia.