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Helado de piña

“Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento”, decía Hipócrates, y un buen ejemplo de esta cita es la piña. Una fruta deliciosa que además de alegrarnos el paladar nos proporciona un montón de beneficios para el buen estado de nuestra salud.
Por enumerar alguno de sus múltiples beneficios, os diré que es una excelente fuente de antioxidantes, es antiinflamatoria, rica en fibra, diurética, favorece la absorción del hierro, es saciante, y, a diferencia de otras frutas, muy aconsejable como postre por sus propiedades proteolíticas. Esto quiere decir que ayuda a digerir las proteínas de los alimentos, favoreciendo así una buena digestión y evitando todas sus molestias. Por eso es un postre muy adecuado para esas ocasiones en que tenemos comidas muy copiosas. Por supuesto todos estos beneficios que ennumerado los obtenemos de la fruta fresca, no de la que viene en conserva.

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No creo que haya un postre más sencillo de hacer que éste y más saludable. Además la textura resultante tras triturarla es supersuave, no tiene nada que envidiar a los helados tradicionales, parece mentira que no lleve nada más.



Algunas personas me han preguntado si se puede hacer con otras frutas, y si, por supuesto, podéis experimentar. De hecho, en mi canal de Youtube, una chica me comentó que su madre lo hacía con fresas, y la verdad es que también suena fenomenal. Si os animáis a probarla no olvidéis dejármelo en comentarios y si os ha gustado el vídeo, podéis encontrar más recetas en mi canal VEGANAMENTE.
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