hidratacion otoño

30 ideas encontradas en Cocina.


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Agua Ale Torres Blog coach en hábitos ...

No sólo bebas agua, ¡hidrátate!

Photo by Izzy Gerosa on Unsplash Todos leemos, oímos o sabemos lo importante que es la hidratación para nuestro cuerpo y nuestra salud, pero no sólo en temporada de calor. Al tener un cuerpo de carne, huesos y más de la mitad de agua, a veces es necesario recordarnos algo tan simple como "HAY QUE BEBER AGUA".Estudios afirman que podemos aguantar hasta un mes sin comer o ingerir alimentos, pero no. ...

Pan de hogaza

Recién hecho. Aún huele en la escalera a pan . Suelo hacer las recetas de Ibán Yarza, aunque le pongo algo de mi invención porque no siempre tengo lo que él pone.INGREDIENTES341 gramos de harina panadera o panificable (yo uso de El Amasadero)200 gramos de harina integral de fuerza293 gramos de agua12 gramos de sal marina fina154 gramos de M.M.( masa madre con 100% de hidratación. Es decir, misma c ...

Actualidad y novedades Gastronomía en tu casa

Sopas frías para el verano

El verano pide alimentos refrescantes y fáciles de elaborar. El calor hace que nuestros cuerpos pierdan más líquidos y las sopas frías nos ayudan a mantener la hidratación y todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita.  Hoy os queremos dejar 5 para que este verano tengáis variedad en vuestros menús: Ajo blanco de peraUna receta original y fresca para el verano. Al tradicional ajoblanco le hem ...

Canelones con setas

Aprovechando que en otoño, las paradas del mercado están a rebosar de setas, pense que podría estar bien hacer unos canelones con estos ingredientes, la verdad es que han quedado deliciosas y seguramente antes de acabar la temporada volveremos a repetirla. Ingredientes:300 grs. de rovellons200 grs. de llanegues,200 grs. rossinyols100 grs de peu de rata200 grs. seta de cardo un bote de moixernons. ...

Cocinar con niños Fruta Helados y sorbetes ...

Polos de fruta y zumo

En verano es especialmente importante que estemos pendientes de mantener una correcta hidratación, particularmente en el caso de personas mayores o de niños pequeños. Las altas temperaturas, la playa, las exposiciones prolongadas al sol... son todo factores de riesgo, prevenir las consecuencias de un golpe de calor está en nuestras manos.Tan importante como beber agua, sin esperar a tener sed, es. ...

Pan de calabaza y nueces

Pan de calabaza y nueces.Aunque en Galicia este año el frío parece que se resiste a llegar, el otoño es la época perfecta para disfrutar de la cocina ya que nos trae un montón de alimentos buenísimos como la calabaza. No sé a vosotros pero a mí es una verdura que me entusiasma, tanto en dulces como en platos salados, su delicadeza me enamoró desde el primer momento. En el blog tenemos varias recet ...

Extremadura paso a paso Postres ...

"PASTEL BLOMBERG CARAMEL DE TORTA DEL CASAR Y CASTAÑAS" para el Reto "Alfabeto dulce"

Muy buenas, ¿qué tal va ese otoño?. El mío viene cargadito cargadito de actividades, trabajo, colaboraciones y un largo etcetera de cosas maravillosas que hacer, y la verdad, estoy encantada con ello.Pero hoy vengo con mi participación en "EL RETO ALFABETO DULCE" de "COOK THE CAKES" que este mes nos trae, de manos de la maravillosa MARIBEL TOLEDO y su blog "SWEET BLESSINGS" el QUESO como ingredien ...

cremas

Crema de patata, zanahoria y apio

En este post, os traemos una deliciosa crema de patata, zanahoria y apio.Esta receta es muy sencilla de preparar y nos aportará muchísimos beneficios a nuestro cuerpo.Cabe destacar, debido a los betacarotenos y al aporte de vitaminas y nutrientes de los ingredientes, el cuidado a nuestra piel aportándole hidratación, reduciendo los efecto nocivos de los rayos UV y evitando el envejecimiento premat ...

ingredientes menús semanales #super online ...

Menú Hidratante

¡Hidrátate este verano! Con la subida de las temperaturas nuestro cuerpo necesita una mayor hidratación. La bebida es indispensable, pero hay otras formas de hidratarse, frutas como el melón y la sandia contienen grandes cantidades de agua. No pienses en ellas únicamente como un postre, inclúyelas en tus comidas con nuestro menú semanal e hidrátate mientras comes normalmente. DESAYUNO   ...

recetas pan pizza ...

Bollitos integrales aromáticos con albahaca

Ingredientes para None comensales Ingredientes: Masa Madre -Agua -Harina integral trigo Alimentar la Masa Madre -100 grs de harina integral. -100 grs de agua. Para 12 panecillos de 50 grs. -145 grs. harina de fuerza -145 grs. harina integral -17 grs. azúcar (yo azúcar invertido ) -4 grs. sal -116 grs. masa madre (al 80% de hidratación la mm debe estar burbujeante y activa ) -(Yo. ...

recetas fáciles

RECETA FACIL - ENSALADA FRESCA DE VERANO

Hoy os traigo una receta muy facilita como siempre, fresca para éstos días de intenso verano, muy rica y muy sanaToma nota:La ensalada fresca de verano además de vegetales lleva agua y poco más, que es lo que nos apetece con tanto calor, un aporte de hidratación y vitaminas que nos refresca y alimenta.INGREDIENTES (para 2 personas):Agua fresca1 pepino1 tomateVinagreAceite de olivaSalHielosHierbabu ...

Panes y masas Amasadora

Chapatas con biga

Estoy súper contenta y orgullosa de estos panes. Me encanta el alveolado y, lo que es más importante, el sabor. Pero el mérito no es sólo mío: mis amigas Belén e Irene han estado conmigo, aunque sea desde la distancia; o sea, esta entrada es de las tres. Os quieroSiempre se asocia chapata con alta hidratación y no tiene por qué ser así. Las de hoy están hechas con un 75% de agua. Es más importante ...

Harina Pan Ibán Yarza ...

Pan de agua

Si, si. Como lo lees.Pan de agua. 100% de hidratación.¡Brutal!, delicioso.Otra maravilla de Iban Yarza. El "masKa" del pan casero.No te vas a creer lo que vas a conseguir.¡Venga!...Mánchate de blanco.Hacemos pan.Ingredientes:1000 gr. de Harina de gran fuerza900-1000 gr. de Agua (750 gr. a temperatura ambiente y otros 200-250 gr. de nevera)22 gr. de sal5 gr. de levadura fresca* Es conveniente dispo ...