hierbabuena hinojo

24 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo

La especias

Las hierbas aromáticas y los condimentos son desde tiempos inmemoriales un aliciente básico para hacer de nuestros platos delicias a gusto de muchos a través de poco. Con el uso y el paso del tiempo se han descubierto los sabrosos beneficios de emplear especias: con ellas conseguimos, por ejemplo, prolongar la conservación de los preparados, mejorar los procesos digesti ...

Granizado de hierbas dulces, los aromas del campo ibicenco en un solo sorbo

No hace falta esperar al verano para degustar deliciosos postres como este granizado de hierbas dulces de Fluxà. ¡Os encantará su refrescante sabor! Una deliciosa receta para cualquier época del año Soy de la opinión de que no hace falta esperar a que llegue el calor para disfrutar con un postre frío. Los helados, granizados y sorbetes pueden prepararse en casa durante todo el año, aunque no tenga ...

Ensaladas y verduras Recetas sin lácteos Recetas veganas ...

Corona navideña de ensalada de kale, frutas de invierno y vinagreta de mandarina

Por esta época los excesos y empachos están a la orden del día, y siendo honestos lo que más brilla por su ausencia en la mayoría de festines familiares son las verduras y platos más ligeritos. Parece que por lo general no se echa de menos tener algo un poco más liviano para el estómago, pero doy fe de que un toque de verde y de fruta en nuestro menú navideño no solo no hace daño si no que entra s ...

Moluscos

Caracoles a la Andaluza y otras curiosidades

"Caracoleeee la Isla, niña. Caracoooleee la Isla"Pregón PopularAndalucíaINGREDIENTES1 kilo de Caracoles pequeñosUna Rama de HinojoUnas ramitas de Hierbabuena o de Hierbaluisa (esta última opcional)Muñequilla; (Trapo limpio de unos 20 x 20 cm.)En el interior del trapo o muñequilla se disponen de las diversas especias; Pimienta negra, Comino en grano, semilla de Cilantro, dos dientes de Ajo aplastad ...

Carnes Verduras

Ternera a la Griega

Cuando veo una receta que me gusta me la guardo en pendientes, tengo mogollón de ellas, otras las hago rápidamente, pero como hay que editar fotos, también me las voy guardando, en total, que puede pasar casi un año desde que la tengo y por fin la publico, voy guardando y guardando y al final no sé ni lo que tengo, un lío, no se si os para a muchos lo mismo. Esto me ha pasado con esta receta ...

Salmón marinado con ajo y jengibre con ensalada de frutas (Amélie)

No me cansaré de decirlo: amo el salmón. Un pescado azul lleno de proteinas y virtudes nutritivas que, por si fuera poco, es de los más agradecidos de cocinar. En esta ocasión vamos a potenciar su protagonismo con un marinado de ajo y jengibre. Ni qué decir tiene que el consumo de jengibre en nuestra dieta es fundamental porque aporta un sinfín de propiedades beneficiosas: disminuye dolores reumát ...

Ensalada de remolacha de hinojo – Betroot and fennel salad

Ahora que es verano con el buen tiempo no hay nada más apetecible que platos frescos y ligeros; teniendo listas las remolachas de mi huertito surge la idea de una ensalada muy rica, saludable y simple de preparar.El hinojo tiene un sabor anisado que combina muy bien con la remolacha y la hierbabuena junto con la lima dan un toque muy refrescante a esta ensalada!Now that it’s summer and we ...