higaditos

149 ideas encontradas en Cocina.


Buscar en todo facilisimo
Cabra Carnes

EN CABRA...CONEJO AL AJILLO

Nací en Cabra, aunque por el destino profesional de mi padre no pudimos vivir allí. La gran familia de mi madre es egabrense y adoro, desde siempre, mi pequeña ciudad. Íbamos los fines de semana a ver a los abuelos José y Sierra. Nos dábamos el paseo por el parque y lo disfrutábamos muchísimo...era especialmente agradable apreciar la sensación del fluir de la naturaleza en ese suelo humedecido por ...

antelación carne Conservas ...

Paté de hígado de pollo

Ummmm una auténtica delicia para hacer canapés o bocadillos! Nada mejor que un paté casero, hecho con cariño y los mejores ingredientes. Probadlo, aunque seáis reticentes, os va a encantar con ese saborcito final a tomillo!!TRADICIONALIngredientes:3 cebollas a rodajas500g. higaditos de polloTomillo2 pizcas de sal en escamas4 cucharadas de mantequilla1 pizca de canela1 cuch. ronPreparación:- En un. ...

Pescados y mariscos Aperitivos Verduras y hortalizas ...

Estofado de carne con arroz

Muy buenos días!!!Hoy os traigo un guiso de los de toda la vida, además de carne con arroz, dos ingredientes que gusta a casi todo el mundo. Yo lo he preparado con estofado de pollo pero queda también delicioso con estofado de cerdo o ternera, con costillas de cerdo e incluso con higaditos de pollo,...Ya veréis que forma tan sencilla de preparar un plato de arroz diferente. Espero que os guste!A c ...

#basico #ReciclandoSabores

Caldo o Fumet, un #básico con un ¿espíritu?

Ayer te prometí aquí que te contaría como se hace el caldo o fumet. Es una receta muy básica, imprescindible para arroces, guisos y todo tipo de preparaciones, incluso si le añades un poco de pasta, tienes una rica sopa. La realidad es que te voy a contar la receta de una forma muy divertida, tal y como me la contó el otro día mi amigo PedroM y con la que nos reímos mucho.El nos contaba que la hab ...

recetas carnes fácil ...

Higaditos de pollo encebollados

Ingredientes para 4 comensales2 Cebollas,3 dientes de Ajo,Aceite de oliva,Sal,750 gr. Higaditos de pollo,Un buen chorreón de Vino blanco,Pimienta molida Los casi siempre denostados higaditos de pollo se merecen la oportunidad de formar parte de nuestra mesa, en esta época en la que muchos sólo piensan en exquisiteces. Así que tienes una receta de Higaditos de pollo encebollados...Seguir leyendo

arroz carne Cocotte ...

Arroz con higaditos

Si os gustan los higaditos de pollo, este arroz se queda con todo su sabor, y queda un arroz meloso, meloso. Un plato único ideal para zampones sin fondo..jijiTRADICIONALIngredientes:500g. hígado de pollo en trocitos100g. coñac2 cebollas picadas4 ajos picados1 tomate cortado pequeño1 cta. bicarbonatochorro aceite1 litro de agua1 hoja de laurelazafránsal300g. arrozPreparación:- En una cazuela sofre ...

recetas de primeros cobeÑa

CONEJO AL AJILLO A MI ESTILO

INGREDIENTESUN CONEJO PEQUEÑOUNA CABEZA DE AJOS MORADOS1/2. VASO DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA30 GRS. DE ALMENDRAS CRUDAS MACHACADAS6 CUCHARADAS DE VINAGRE DE VINO BLANCOUNA RAMITA DE TOMILLO O TOMILLO EN ESPECIEUNA RAMITA DE ROMERO O ROMERO EN ESPECIESAL AL GUSTO.ELABORACIONCOJEMOS UNA CONEJO TROCEADO EN PIEZAS PEQUEÑAS, Y SE ACONSEJA LAVAR LAS PIEZAS ANTES DE COCINARLAS POR SI HU ...

nutrición técnicas culinarias higados ...

Sabias que.....

Sabias que…Una alimentación sana y equilibrada es fundamental para el desarrollo y el crecimiento de los niños pero tod@s sabemos que No les gusta comer determinados alimentos , aquí te propongo un pequeño truco que te pueden venir bien a la hora de cocinar tus platos.Si por ejemplo cocinas espaguetis puedes aprovechar para echarle unas verduras trituradas y mezclalo todo, también podéis ag ...

Jamón Merluza riojana ...

Pollo con bambú y setas

Comenzamos nueva semana, y, como prometí el viernes, para contrarrestar el exceso de calorías del viernes, hoy traigo este POLLO CON BAMBÚ Y SETAS, un plato sano, ligero y muy fácil de preparar. Los que me leéis desde hace tiempo ya sabéis que me encanta la comida asiática, así que cada vez que puedo me pongo a preparar platos como los que he comido en restaurantes, como es el caso de hoy.L ...

Arroz asaduras casquería ...

Arroz con higaditos y asaduras de pollo

No podría imaginar que estaría escribiendo esta entrada a altas horas de la madrugada, pero resulta que desde el sábado por la mañana ando con molestias, una especie de dolor de ovarios que hoy ya puedo llamar contracciones, llegando a ser molestas, tanto que anoche dormí fatal y hoy, como son mucho más constantes no me está permitiendo pegar ojo, no he aguantado ni una hora en la cama. Aprovech ...

Picantones rellenos

  Ingredientes: 2 picantones 200 gr. de higaditos de pollo media taza de vino blanco 1 ramillete de hierbas aromáticas media taza de coñac sal 50 gr. de tocino ahumado 1 cebolla pequeña 30 gr. de miga de pan 250 gr. de salchicha de carne picada 2 cucharadas de aceite de oliva pimienta molida Preparación: Lavar las pintadas por dentro y por fuera, secarlas y salpimentar. Abrir las salchichas ...

Recetas caseras Recetas de Carnes Recetas de Cocina ...

Muslos de pollo al paté finas hierbas

Amigos mio, si os Gusta el Pollo Guisado, con esta Receta vais a triunfar con la Familia e invitados, ya que aparte del Pollo le vamos a poner Pate de Finas Hierbas que nos va dejar riquisima esta Elaboración. Imaginar que vais a cocinar un Pollo con su Higaditos, pero lo vamos hacer más fácil, le vamos a poner Paté y en este caso uno con Finas Hierbas, así no tenéis que triturar luego los higadi ...

Salado Sopas

Sopa de albóndigas

Una receta que reconforta y como bien dice Eva esta receta es una receta sana y que para estos dias de frio, puede ser muy buena en nuestra dieta.Este mes en el reto #Asaltablog, el blog asaltado es "Eva en Pruebas" Su administradora es Eva, una Alicantina (de Denia) amante de la cocina, de la fotografía, de la vida sana...Entre todas las recetas me fue dificil decidir cual escoger, he hecho tres. ...

fiesta NAVIDAD pavo ...

Terrina de pavo trufado

Esta es la primera receta "sofisticada" que aprendí a hace muchos años. En realidad la receta era de pollo relleno y esto es el relleno que lleva dentro y, para mí, lo más rico. Yo lo he hecho en casi todas las versiones de ave posibles : pollo, pavo, picantones y hasta codornices. Lo más complicado es tener que deshuesarlas, por eso opté por hacer por hacer esta versión en molde o terrina, para s ...