comunidades

Hojaldre con pera, gorgonzola y nueces



Ingredientes para 4 personas

-1 masa de hojaldre rectangular

-120 grs.de queso gorgonzola

-100 grs .de nueces peladas

-2 peras conferencia grandes

-1 yema de huevo

-mantequilla

Preparación

En una sartén grande con dos trocitos de mantequilla vamos a caramelizar las peras que habremos pelado y cortado en dados de algo más de un cm.

Ponemos el horno a 200 grados ,cortamos la masa en cuatro y con en filo de un cuchillo las marcamos como si fuera el marco de un cuadro sin llegar a traspasar.

Untamos la mása con la yema de huevo y horneamos 10 minutos.

Cuando la masa esté lista rompemos con una cuchara de la marca que hemos hecho hacia adentro para hacer una cama y meter los ingredientes del relleno.

Ponemos en el hojaldre las peras, el queso en dados y las nueces y lo metemos al horno de nuevo otros 10 minutos a 200 ° y listo.

Fuente: este post proviene de mikelrecetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes - 200grs de cecina -2 cebolletas grandes - mantequilla - aceite de oliva virgen extra - leche - harina - sal - nuez moscada - huevos - pan rallado Preparación Lo primero que haremos ser ...

Ingredientes - 250 grs de fideua o fideo mediano - 3 dientes de ajo - 1 cebolla grande - 1 puerro - unas ramas de perejil - 1 zanahoria - 1 tomate maduro - 150 gramos de setas variadas - 20 langos ...

Ingredientes -20 galletas Maria -100 grs de mantequilla -500 grs de queso crema - 200 ml de nata 35% -150 grs de azúcar -100 grs de queso fresco -80 grs de queso curado -5 huevos -1 cucharada de h ...

Ingredientes - 250 grs de mantequilla sin sal - 100 grs de chocolate 70% - 80 grs de chocolate 85% - 1 cucharadita de sal - 4 huevos - 110 grs de harina - 200 grs de azúcar blanco - 100 grs de azúc ...

Etiquetas:

Recomendamos