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hojaldre cronuts

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Hoy os traigo una receta que es rápida y nos puede sacar de un apuro a la hora de preparar un postre,merienda o desayuno, algo que queda muy resultón muy rico, tienen muchas posibilidades y quedan deliciosos, son los cronuts, una mezcla de cruasán y de donuts, lo mejor de los 2, se crearon en NYC y hay un montón de variantes, yo les he puesto de topping unos honeycumbs caseros, son un caramelo hec ...

cronuts donuts croasant ...

CRONUTS INGREDIENTES (unas 6 unidades) Para la masa del cronut 150 gr de harina + 450 gr de harina (de gran fuerza), 90 ml de agua tibia, 30 gr de levadura, 100 gr de mantequilla + 200 gr de mantequilla (la mantequilla ha de estar pomada), 2 huevos grandes, 90 gr de azúcar, 90 ml de leche. Para la crema 750 ml de leche, 150 gr de azúcar, 40 gr de maicena, 30 gr de harina, 4 yemas , 1 palo de ...