La receta de hoy es este riquísimo HOJALDE DE SALMÓN, un entrante delicioso y muy sencillo de preparar. en poco menos de media hora, tendremos un plato de lujo.
He de confesaros que la no es mía, me ha llegado a través de un vídeo por whatsap, y me encantó la idea, así que la he puesto en práctica.
Si bien es cierto que el primer intento me salió un churro, porque dejé demasiado al descubierto el calabacín y se deformó entero.
Ingredientes:
Salmón ahumado
Queso de untar
Calabacín
Masa de hojaldre
1. - Precalentamos el horno a 180 y cortamos el calabacín en rodajas, si tenéis una "mandolina", mejor que mejor.
2. - Extendemos la masa de hojaldre y la dividimos en 4 tiras.
3. - Cogemos una de las tiras, la ponemos ensobre un poco de harina y untamos la mitad a lo largo, con el queso.
4. - Colocamos los calabacines bien ordenados sobre la parte untada con queso.
5. - Cortamos tiras de salmón y las colocamos sobre la parte inferior de los calabacines.
6. - Doblamos la otra mitad de la masa de hojaldre sobre el salmón....
7. - Y enrollamos cerrando bien el final de la masa, para que no se nos deforme al cocerse.
8. - Y horneamos 35- 30 minutos, hasta que el hojaldre esté dorado.
Y servimos inmediatamente.
Está buenísimo!!!!!!!
Gustáis????
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