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Hojaldres rellenos de marisco

¡Hola! Hoy os traigo mi propuesta de entrante para la comida de Navidad, unos hojaldres rellenos de marisco. Para que la presentación quede bonita he utilizado volovanes. Veréis que la elaboración de estos entrantes es muy sencilla, sin embargo, el sabor y la decoración conquistará a vuestros invitados.
Ingredientes:
- Volovanes de hojaldre
- Langostinos cocidos
- Cebolleta
- Barritas de cangrejo
- Huevo
- Salsa rosa (en el vídeo os muestro como preparar una casera)
- Cebollino
- Tomates cherry

He preparado un vídeo con la preparación para que te resulte más cómodo

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Preparación:
1- Cocemos el huevo en agua hirviendo durante 8 minutos.
2- Picamos muy fino y pequeñito los langostinos, las barritas de cangrejo, la cebolleta y la clara del huevo cocido.
3- Mezclamos los ingredientes picados anteriormente con la salsa rosa y rellenamos con esta mezcla los volovanes.
4- Decoramos con la yema cocida rrallada por encima, cebollino picado, un langostino y la mitad de un tomatito cherry.
¡Espero que os haya gustado la receta y os animéis a prepararla!

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