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10 ideas encontradas en Cocina.


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Pastel Txell de calabaza y manzana con glaseado de queso paso a paso

Refrany;Del viatge de la vida, sempre dol ladéu"Del viaje de la vida, siempre duele el adiós.Pastel Txell de calabaza y manzana con glaseado de queso Ésta entrada es especial.Es un homenaje, un hasta siempre a una compañera de Cocineros del Mundo, la única comunidad a la que pertenezco y en la que participo y que está capitaneada por una excepcional persona que ya es una amiga, Victoria.Pues Victo ...

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Bundt Cake de calabaza con salsa de queso

Hoy os traigo un Bundt Cake de Calabaza con salsa de queso, esta receta va dedicada a la memoria de una compañera bloguera Meritxell Tineo Benet que ya no esta con nosotros, Victoria La Tauleta me invito a participar en este reto de Cocineros del Mundo y por supuesto no pude negarme ha este #homenajeaMeritxellretocdm. No tuve la suerte de conocerla pero sus recetas estaban llenas de colores, aroma ...

RECETAS #homenajeaMeritxellretocdm calabaza ...

Crema de calabaza con jengibre y champiñones portobelo al jerez

Con esta receta participo en el Reto Cocineros del Mundo del mes de Octubre en memoria de  Meritxell Tineo Benet ,este mes los ingredientes son calabaza y setas, creo que esta crema de calabaza a ella le hubiera gustado #homenajeaMeritxellretocdm Ingredientes: 500 gr de calabaza  troceada y sin piel 2 patatas pequeñas 1 puerro 1 trozo pequeño de jengibre picado 30 gr. de cebolla 2 diente de ajo 8 ...

arroz con chocolate arroz negro cigala ...

Risotto negro con calabaza

Risotto negro con chocolate, crema de calabaza con azafrán, calabaza caramelizada con setas caramelizadas y mariscos. Un plato para disfrutar de todos los sentidos; la vista, el olfato y el gusto.Una rica mezcla de sabores para los paladares más exigentes. Un plato que puedes utilizar para servir en cualquier mesa de gala.¡Me encanta el risotto con calabaza! hace mucho tiempo que no lo preparo en. ...

Postre

Pastel de calabaza y manzana

Como en cada reto del blog Cocineros del Mundo , la elaboración de la receta tiene siempre un objetivo, hacer honores a un alimento de temporada o a una época del año determinada.En esta ocasión el reto de otoño viene determinado por dos ingredientes ya establecidos, la calabaza y las setas, dos productos muy otoñales, pero las recetas que publicaremos tendrán esta vez, un componente melancólico, ...

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Tarta de calabaza y almendra con glaseado de limón y virutas de chocolate

TARTA DE CALABAZA Y ALMENDRA CON GLASEADO DE LIMÓN Y VIRUTAS DE CHOCOLATE, un postre muy apropiado para la época en que estamos, estupendo para finalizar las comidas, cenas y reuniones en las que celebraremos halloween. Hace solamente 2 años que comencé con el blog y en este corto espacio de tiempo me ha dado muchas satisfacciones, pero la mayor de todas es el haber conocido (aunque sólo sea vi ...

Arroz

Arroz meloso con calabaza, chuleta de cerdo y champiñones paso a paso foto a foto

"Refrany;Arròs i carabassa, mai hià massa."Arroz y calabaza, nunca hay demasiado.En cada reto de Cocineros Del Mundo, siempre suelo participar con al menos dos recetas, una en dulce y otra en salado, y en ésta ocasión no iba a ser menos, pues aunque no hay ganador@ en éste reto por ser homenaje, ganador@s ya lo fuimos tod@s , ya que ganamos con la amistad, compañerismo y participación en el grupo. ...

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BUNDT CAKE INTEGRAL DE CALABAZA, MANZANA Y VAINILLA #homenajeaMeritxellretocdm

Termina Octubre y no quería que pasara este último día sin publicar mi receta en homenaje a Meritxell Tineo Benet. Le había dicho a +Victoria La Tauleta que intentaría participar y no quería dejar de faltar a mi cita con CdM, este mes en homenaje a nuestra compañera fallecida en Julio.No tenía el placer de conocerla personalmente. Mi contacto con ella era simplemente a través del Grupo de Faceboo ...

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Pastel de bechamel de calabaza y pimientos de colores #homenajeaMeritxellretocdm

Mi amiga Victoria dedica su reto de otoño a una compañera bloguera que ya no está entre nosotros. No coincidí con Meritxell ni conocía su blog. Aquí Victoria nos habla sobre ella, era muy joven, muy vitalista y sus recetas repletas de colores. Y así he pensado en mi receta, colorista, bonita y muy suave de sabores.Pastel de Bechamel de Calabaza y Pimientos de Colores #homenajeaMeritxellretocdmMa ...