hornazo

98 ideas encontradas en Cocina.


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Empanadas

Empanada de merluza y almejas

Una rica empanada para el lunes de aguas, lo típico es el hornazo, como ya lo tengo publicado, y siempre en este día de lunes de aguas elaboro también empanadas para aquellas personas no puedan comer el hornazo aquí os dejo una receta de una rica y deliciosa empanada, . Rellena de pisto y pescado con almejas, una masa muy trabajada y con masa madre, queda muy esponjosa tanto que estaba picelando. ...

RECETAS DE POSTRES

Alpisteras de Sanlúcar

Esta receta de alpisteras es típica de Sanlúcar de Barrameda. Como ocurre con muchos dulces, es curioso que solo se elabore en Semana Santa, pero son fáciles y están tan ricos que puedes disfrutarlos todo el año. INGREDIENTES (para 8 alpisteras) 4 yemas de huevo Harina (la misma cantidad que el peso de las yemas) Ralladura de ¼ de limón 1 cucharadita de matalahúva (anís verde) Para el glaseado: ...

VIAJE ENTRE SABORES

Recetas de Semana Santa de diferentes países

Este recopilatorio de recetas de Semana Santa de diversos países, lo he preparado con mucho cariño. No es secreto para los que me siguen que me encanta aprender de la cocina y de los platos de mi país y de los del mundo. La verdad que me apasiona ver platos y técnicas de cocina que normalmente son tradicionales en otros países.Estas 24 recetas de Semana Santa las he recopilado con la ayuda de un m ...

frutas frutos secos nueces pecanas ...

Tarta salada de pera, con queso azul y pecanas

El lunes siguiente al lunes de Pascua se celebra en Salamanca el conocido como Lunes de Aguas. Es típico de este día salir al campo y comer una empanada de embutidos (con chorizo, lomo fresco, jamón serrano y, en ocasiones, huevo cocido) denominada «hornazo». En el blog tenéis un par de recetas de hornazo de Salamanca, por si os interesa. Pero por muy típico que sea, a mí no me convence...Me encan ...

Aperitivos Entrantes y Otras Delicias Carnes ...

Recetas de la abuela

Recetas de la abuelaLas Recetas de la abuela son esos platos de cocina tradicional que traen todo el sabor y la solera de la experiencia de las abuelas. Todos guardamos con cariño esas recetas que con tanto mimo nos preparaban y, ahora, las preparamos nosotros para los nuestros. Platos que debemos seguir transmitiendo a futuras generaciones porque están súper ricos!!Si eres de los que aún guardas. ...

recetas de primeros pan bizcocho ...

Hornazo

El otro dia vi las monas, conejos y huevos de chocolates, por que asi es como celebrabais el dia de Pascua, ya comenté en alguna parte que el dia de Pascua aquí en mi pueblo se celebraba como un dia mas de la semana Santa, con una procesión y los dulces de siempre, pero para nosotros el dulce tradicional de estas fechas era el hornazo,.. pero que se celebraba al domingo siguiente, domingo de quasi ...

Básicas Dificultad media Entrantes

Cómo hacer hornazo, receta típica de Salamanca

Cómo hacer hornazo, receta típica de SalamancaCómo hacer hornazo, receta típica de Salamanca ,historia:Hoy tenemos otra receta tradicional de mi ciudad natal, Salamanca. Se trata del hornazo que, para los que somos amantes del buen embutido salmantino, es un verdadero placer.El hornazo tiene una historia de lo más pintoresca, pues aunque no se sepa el motivo concreto de su creación, sí que hay un. ...

BIZCOCHO CUARESMA RECETAS DE JAÉN ...

Tortas dormías de Sierra Segura | San Marcos

Tortas dormías de Sierra SeguraLa repostería de horno más autóctona de Sierra Segura es la vinculada a la festividad de Semana Santa y San Marcos, fecha para la que se preparan sus famosas “tortas dormías” y los hornazos con huevo cocido.Estas tortas dormías son típicas de Sierra Segura de Jaén y de sus pueblos. Me consta que las preparan en Beas de Segura, Arroyo del Ojanco, Puente de Génav ...

Recetas Aceite de Oliva Pasteleria tradicional ...

La receta de los Hornazos caseros con huevo al estilo Jaén

Rechinar de neumáticos y aromas penetrantes. Si os incomodan los encapuchados, es una semana fantástica para sentiros aterrorizados. El resto de los mortales nos remangamos los pantalones porque estamos metidos hasta las rodillas en Semana Santa. Y como ciudadanos responsables y tragaldabas ¿cómo lo celebramos? ¡Con dulces típicos de temporada! ¿Con qué dulces? Con los más saturnianos de todos los ...

MASAS PLATOS TÍPICOS MANCHEGOS TRADICIONES

Hornazo o mona de pascua salada

Ya tenemos aquí a la vuelta de la esquina el Carnaval y con el la Cuaresma, y aquí en mi tierra el inicio lo marca "Jueves lardero", una fiesta popular con muchísimos años de antigüedad, donde grandes y pequeños disfrutan de un bollo al que aquí en Albacete denominamos "mona", de ahí que en muchos sitios a éste día se le llame "el día de la mona". Las hay dulces y saladas, y lo que todas tienen en ...

Desayunos y Meriendas Bizcochos Dulces ...

Bollo Maimón: receta de bizcocho con solo 3 ingredientes

La receta de hoy es un suave y liviano bizcocho típico de Salamanca que lleva solo tres ingredientes. A partir de  ahora, tus desayunos y meriendas serán deliciosamente especiales.“Recuerdo una noche de finales de septiembre en la que estábamos tumbados en el césped del campus escrutando el cielo con unas cervezas. Jared (…) vió una estrella fugaz en el cielo y exclamó: – Pide u ...

masas saladas y pizzas

Hornazo de salamanca

Hoy os presento una receta que hice ya hace algún, el Hornazo de Salamanca. Una receta típica de pascua que no me había dado tiempo a subiros todavía, pero que podéis probarla cuando queráis, ideal para llevarla de picnic. Se hace con receta de pan rellena de jamón, lomo, chorizo... Con estas medidas nos sale una bandeja de horno, suficientes raciones para compartir.Solo una cosita, se que me voy. ...