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Hotcakes con manzana y avena



Este es un desayuno de sábado o domingo, o bueno para preparar un día que no tengas prisa. Son hotcakes de manzana con avena. Están lo máximo, pero no son fast food definitivamente. Los tienes que hacer con paciencia, y no tanto la mezcla, sino a la hora de ponerlos en el sartén, se tardan tantito en estar listos. También por eso no hay tantas fotos. El día que los hice y tomé las fotos tenía una fila de tres monstruos hambrientos atrás de mi.



¡De milagro salvé estos para la foto! Pero los tuve que hacer tan rápido que ni tiempo para tomarle foto a las manzanas ralladas y la mezcla divina de la harina con los demás ingredientes. O lo increíble que se ve la mezcla cayendo en el sartén, no, no me dio tiempo. De verdad volaron.



Y la verdad muy feliz de que desaparezcan con esa velocidad, quiere decir que están super aprobados, ¿no? Te paso la receta y si te gustan porfa platícame como te fue.
Hotcakes con manzana y avena

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Hotcakes super ricos con manzana rallada, avena y mucha canela.

Autor: piloncilloyvainilla.com

Recipe type: Desayuno

Ingredientes

11/4 de harina integral

⅓ de taza de avena (hojuelas de avena)

2 cucharaditas de polvo para hornear

2 cucharaditas de canela en polvo

¾ de taza de manzana rallada

11/2 taza de leche de almendra,arroz o soya

2 cucharadas de aceite sabor neutro

2 cucharadas de miel de maple

Instrucciones

En un tazón grande mezcla todos los polvos junto con la avena.

Agrega la leche, el aceite y la miel de maple. Mezcla muy bien.

Ralla la manzana con un rallador de cocina o en el procesador de alimentos.

Agregala a la mezcla anterior, mezcla y empieza a hacer los hotcakes.

Calienta un sarten que no pegue a fuego bajo/medio y ponle tantito aceite, con un cucharón vacía la mezcla. Espera a que se vea seca la parte de arriba y voltea.

Repite hasta que ya no tengas mezcla.

Sirve con miel de maple y mantequilla Earth Balance (es la que yo uso porque es orgánica y vegana) .

Notas

Para servir, también le puedes poner pasitas, nueces, almendras, etc.

3.5.3208

 

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