hoy comeremos un rico arroz con verduras que mi mama solia preparar con carino

149 ideas encontradas en Cocina.


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Carnes Guisos Tradicionales ...

Guiso tradicional de albóndigas con patatas, zanahorias y guisantes

El guiso de albóndigas de carne no tiene ningún secreto. Es un guiso muy fácil y económico de la cocina tradicional. Cuando eramos pequeños mi madre las guisaba a menudo porque a mis hermanos y a mi nos gustaban mucho y era una forma de que comiésemos carne sin rechistar. Las solía preparar con una buena cantidad de patatas y era plato único. ¡Recuerdo a mi padre mojando el pan en la salsa! Es un. ...

Recetas

Leche frita de café

Hoy os proponemos una receta tradicional, como es la leche frita, que a mí personalmente me recuerda a nuestra infancia, ya que mi abuela solía prepararla y a mí me encantaba, pero con un toque original, y es que la crema que tiene dentro tiene un ligero toque a café.Ingredientes:- 200 ml de leche semidesnatada- 50 ml de café ya preparado de Quesos y Cafés Record- 100 ml de leche + 40 gr de maizen ...

ocasiones especiales recetas dulces ideas postres cuaresma ...

4 ideas de postres para Semana Santa

4 ideas de Recetas de postres que puedes preparar esta Semana Santa Aquí tienes 4 ideas de postres para Semana Santa, son propuestas sencillas para preparar postres tradicionales que solían elaborar nuestros abuelos o nuestros padres. 1. Galletas Fritas: Se hacen con galletas María Hojaldrada rellenas de crema pastelera casera y fritas en la sartén. Si pinchas en la foto podrás ve ...

Cenas Cocina de Almería Entrantes ...

Almejas en "caldillo de gachas"

Así nos preparaba mi madre las almejas, con este ajillo sencillo, un sabor que nos recuerda el “recaíllo” que llevan las gachas y de ahí su nombre.Es una receta sencilla pero con mucho sabor, de ésas que gusta mojar pan.Tenía muchas ganas de guardar esta receta que me trae recuerdos de sábados cuando comíamos todos juntos y mi madre solía ponerlas de entrante.IngredientesMedio kilo de almejas 3 o. ...

Carnes almendras cebolla ...

Receta fácil de pollo en pepitoria

El pollo en pepitoria es una receta clásica de la cocina española. La receta original se solía preparar con gallina, pero por precio y comodidad para encontrar la carne en esta ocasión os ofrecemos la variante con pollo.Este plato nos permite preparar una comida completa que, por lo menos a mí, en la mayoría de las ocasiones me resuelve un par de comidas. Si tenéis una cena en casa, no os compliqu ...

dulces MASMUSCULO POR HORAS ...

Sorbete de naranja

Buenos dias!Seguimos con la recetas para el veranito! Aqui, en Canarias, cuando yo era pequeña, uno de los tipicos postres que solian haber en los restaurantes (los no caseros, esos que viene ya envasados) eran las naranjas, limones y coco con su correspondiente sorbete-helado dentro.Seimpre me llamaron la atencion aunque yo no era de comer dulces sino mas bien me gusrdaba un trozo de pan con mant ...

ajoarriero bacalao cocina para niños ...

Ajoarriero

¡Hola cociner@s y comensales! Hoy toca receta familiar. Es un plato que solían hacer mi bisabuela y mi abuela, y ahora hace mi madre, que es quien me enseñó como prepararla el otro día en el pueblo. Una receta muy sabrosa y muy completa y que al estar todo desmigajado resulta muy fácil de comer.¿Te apetece saber más?Ingredientes para 4 personas2 cebollas medianasUn pimiento rojo mediano2 patatas m ...

patatas huevo verduras ...

Salteado de patatas con huevo de codorniz

Ingredientes para None comensalespatata,cebolla,pimiento,huevo de codorniz,aceite Salteado de patatas y codorniz.Bueno y para rematar el Domingo haciendo DAS, me decanté por preparar un plato que solía comer hace ya unos años, eso si de una bolsa precocinada.INGREDIENTES:3 patatas medianas --> 9 pp1 cebolla pequeña1 pimiento verde2 ct aceite --> 2 pp6 huevos de codorniz. --> 3 ppELABORAC ...

recetas para triunfar recetas

Migas de Pastor: Libro de Recetas

De pequeña pasaba largos periodos de tiempo en una finca familiar en el campo. Uno de los platos estrella eran las migas al estilo manchego, migas de pastor. Se preparaban en una gran chimenea para cocinar, mientras el aire se llenada de aromas de encina quemada y comida ahumada.Las mujeres solían encargarse de la companga en la cocina de gas mientras que los hombres se reunían junto a las brasas. ...

DESTACADO FEATURED TARTAS ...

Tarta de espinacas con nuez de la India

Las espinacas son una de las hierbas más apreciadas en la cocina a nivel mundial, es por su contenido nutricional y por su sabor que va tan bien en tantísimas recetas diferentes. Sin embargo, una de mis formas favoritas de comer espinacas es en tarta. Así es, mi abuela solía hacernos una rica tarta de espinaca, pero ella utilizaba huevo. El día de hoy no vamos a utilizar ningún producto animal e ...

Como en casa

Pisto de pobres

Pisto de pobres.El curioso nombre de este plato viene de una pequeña anécdota familiar. Mi madre solía hacer el pisto con judías y sobras de carne del día anterior, sobre todo de cocido (si hay algún gallego en la sala, sabrá de qué estoy hablando). Un día preparó todos los ingredientes y, cuando fue a buscar la carne, se dio cuenta de que no había (mi hermano había atacado la nevera) y decidió us ...

Dulces sin horno Postres y dulces Bon appetit mama ...

Buñuelos de viento

Bon appétit amig@s,¿A quién no le gusta los buñuelos? A mi me encantan. Solos rebozados de azúcar y canela- mis preferidos- o rellenos de mermelada, crema, nata (crema de leche)… ¡Uhmmmm qué delicia!Creo que no me equivoco si digo que a más de uno le debe de recordar su infancia., esos maravillosos buñuelos que preparaba la mama o la abuela. En mi casa se solían hacer a menudo aunque a menudo coin ...

Chocolate Tarta

Tarta Reina de Saba

Tarta Reina de SabaUna persona muy especial me enseñó a hacer esta tarta un día en casa. Me dijo que se la solía hacer a una amiga que era celíaca y gustaba a todo el mundo. Después de hacerla me di cuenta de lo rica que está, ya seas celíaco o no. ¡Además lo fácil que es de hacer!Ingredientes para hacer la Tarta Reina de Saba200 gr de chocolate negro100 gr de almendra molida150 gr de azúcar4 huev ...

Aperitivos Buffet Thermomix ...

Taralli a la pizzaiola, receta perfecta para picotear

El articulo es propriedad de Una italiana en la cocina. Lo ha escrito Sara en el blog Una italiana en la cocina - Cocina italiana tradicional y mucho másTaralli a la pizzaiola, receta tradicional de Puglia Esta de hoy es una receta de mi tierra. Siempre que voy a ver mi familia me atiborro de taralli a la pizzaiola, son mis favoritos. Mi madre cuando yo era pequeña solía hacerlos en casa pero al. ...

Postres Recetas arce ...

Cupcakes de chocolate, cerveza negro y bacon

Para empezar mi blog quería hacerlo con una receta estrella entre mis amigos, era la graduación  de la carrera de Teleco de un amigo y quería hacer unos cupcakes que fueran especiales, así que como desde hace años solíamos quedar para lo que llamamos comidas de gordos, es decir, comidas grasientas con bacon o ese era el propósito, un gran ejemplo fueron nuestras oreo-bacon, oreos envueltas en baco ...

Cocina Creativa Desayunos Dificultad: ninguna ...

Batido de calabaza y canela

¡Hola a todos!Para hoy os he preparado un batido de calabaza y canela, digno ejemplo del “No digas que no, si no lo has probado”. Este batido, recuerdo lo probamos de pequeños en casa de una amiga de nuestra madre, ella solía prepararlo para desayunar la mayoría de las veces que la visitamos.Esta semana, saqué la receta del baúl de los recuerdos y lo hice para desayunar, he de deciros que con ÉL, ...

brunch cena comida ...

Mexican chicken rolls

Hoy es domingo! Ya se nos acaba lo bueno y que mejor manera de despedir el fin de semana que con una comida sana y con sabor a México.Antes de la dieta que estamos siguiendo; los domingos por la noche solía hacer un plato diferente, una especie de “cheat meal” pero sin llegar a serlo ya que no contenía ningún tipo de guarrada jajaja, simplemente algo diferente.Así nacieron estas Mexica ...

tomatenatural palitos de cancrejo atun ...

PASTEL DE VERDURAS

primero cortar ,tomate natural olivas verdes palito de cancrejo,todo cortado en trozos pequeñosy se pone en cuenco ,poner el pan bimbo sin corteza en una bandeja yo pongo cuatro a lo largo,le unto el tomatre frito SOLI con una cuchara y despues la mayonesa de bote HERLLMANNNS,y lepongo los ingredientes que emos cortados,se pone otra capa de pan y hacemos lo mismo,yo le pongo tres capas la ultima s ...

Conservas De temporada Frutas ...

Mermelada de naranja semi-amarga (Método tradicional) - "Los platos de mi madre VII"

Posted by: Gemma BioscaLlegar a casa y oler a naranja mezclado con el calor de la estufa es un recuerdo que me viene a la cabeza cada vez que hago mermelada de naranja.El perfume que deja en toda la casa me lleva a mi niñez (una vez más!) y en concreto a las fiestas de navidad. Mi madre solía hacer esta mermelada y en aquella época, sólo le gustaba a ella. Con el tiempo, un hermano mío, su hijo y. ...

comer con poco día de canarias entrante ...

Escaldón de gofio canario

Escaldón de gofio canario, una receta muy popular de las islas canarias. Cada isla tiene su propia receta y en cada hogar canario, cada cual, la hará a su manera.La receta de hoy es tal es parecida a como la hacía mi madre, ella la solía hacer con el caldo de pescado canario. La de hoy la hice con el caldo de una sopa de pescado y calamares, una receta que todavía tengo que escribir, pero, aun así ...

bacalao bacalao frito bacalao rebozado ...

Bacalao rebozado

Compre unos lomos de bacalao y no tenía muy claro cómo cocinarlos. A veces me quedo atascada en la cocina, y no sé ocurre nada original y utilizó los viejos recursos; los familiares. ¡Estos nunca fallan!Mi madre solía rebozar el pescado de esta forma, una receta muy sencilla y con pocos ingredientes que hace que el pescado se nos quede siempre sabroso. Con la misma masa podemos rebozar también otr ...