Ingredientes para None comensales
Una cebolla cabezona pequeña finamente picada,Un tomate pequeño finamente picado,Un huevo,Una cucharadita de mantequilla,Sal al gusto.En una sarten pequeña derrita la mantequilla agrege la cebolla y el tomate y sofria durante tres o cuatro minutos. Añada el huevo y tape la sarten cocine el tiempo que desee agrege sal al gusto, sirva en un plato plano sin sacarlo de la sarte con una taja de pan o arepa de maiz. Si desea que sea un poco picante añada una cucharadita de pimenton picado en el momento de la coción. Acompañelo con una deliciosa taza de chocolate o cafe.
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