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huevos y tortillas

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Tortilla de patata sin huevo

Como nosotros no tenemos ningún tipo de intolerancia alimentaria, no nos preocupamos de emplear tal o cual ingrediente en los platos que hacemos. Pero nuestra amiga Bárbara, del canal de Youtube "Cocina Sin" (en el que hace recetas para intolerantes y alérgicos al huevo, la lactosa, el gluten, etc.), nos retó a hacer una tortilla sin emplear el huevo. Efectivamente la hicimos y nos sorp ...

Cocineros del Mundo Intolerantes Retos Culinarios ...

Tortilla de patata sin huevo

Con esta receta, participo en el reto de Cocineros del Mundo, en el apartado, salado.INGREDIENTESPatataCebolla (optativo)AceiteSalSustituto del huevo:250 gr. de agua con gas50 gr. de harina de garbanzos30 gr. de MaizenaPREPARACIÓNFreír en aceite la patata y la cebolla con sal, como se suele hacer para la tortilla de siempre.Mientras tanto, en un bol, mezclar los ingredientes que sustituyen al huev ...

Comida Recetas Receta desayuno ...

Tortilla de claras de huevo saludable y rica

¿Te acuerdas de los ravioles caseros? Si los pensaste en preparar pero te arrepentiste porque te iban a sobrar muchas claras, aquí tengo la solución para ti: un omelette o tortilla de claras para desayunar, que alcanza para 2-3 personas. Al no tener yemas, en teoría es más saludable. Le puedes poner cualquier relleno que quieras, pero hoy te la voy a mostrar con champiñones y queso feta, porque es ...

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Tortilla de patata (sin huevo) con escalivada y espinacas

"Nada que envidiar a la tortilla tradicional"¡Por fin sacié mis ganas de tortilla de patatas! ¡Qué ganas tenia!Era imposible y es imposible comerme un trozo de tortilla de patatas o una simple tortilla. Descubrí hace poco que soy alérgica al huevo y ahora que lo sé, es mucho peor comerse aunque sea un poquitín. Bufff.Pero como casi todo tiene solución, pregunte por ahí y una compañera de Facebook. ...

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Tortilla de patatas sin huevo

Holaaaaa!!Aunque el mayor tolera el huevo cocinado el peque no, y siempre se queda con la boca abierta cuando nos ve comer tortilla así que hoy he preparado una sin huevo!! y sin lácteos claro!!Ingredientes:-2 patatas medianas-media cebolla-4 cucharadas de harina Yolanda-250ml de agua-sal-aceiteEn una sartén ponemos el aceite a calentar para freír las patatas.Pelamos las patatas y las cortamos con ...

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Tortilla vegetariana sin huevo

Ingredientes 75 g de harina de garbanzos 125 g de agua templada 1 cucharadita de sal 1 cucharada de cúrcuma 4 tallos de cebollino picado 3 tomates pequeños 60 g de piñones Unas gotas de aceite de oliva virgen   Preparación En un bol mezclamos el agua y la harina con una varilla. Después, añadimos la sal, la cúrcuma y los piñones, y lo volvemos a batir. Por último, agregamos el tomat ...