De verdad que esta receta de hummus básico, o hummus clásico es mi salva vidas, lo uso para todo.

Mi abuelita siempre decía que los niños mientras mas grandes más fácil…. todavía no llego a entender por que. Mientras mas crecen mis hijos MAS cosas tengo que hacer y malabarear. Los tres juegan soccer; tres niños, tres equipos, un mismo horario, dos campos diferentes una ciudad enorme y sólo una mamá. Tenemos muy poco tiempo en la casa entre escuela y entrenamientos. Y todo lo tenemos que hacer súper rápido para llegar a tiempo, si no, no sale. La hora de la comida se volvió un mini ratito para un snack, algo que puedan comer súper rápido y a veces hasta poderse llevar.

Otra idea: Wraps de hojas verdes

Siempre hay hummus básico en el refri de la casa. Se los doy en sandwiches con lechuga, zanahoria y pepino. O en wraps con espinaca y pimiento rojo. Cuando tengo invitados en la casa o me toca llevar la botana a una fiesta el hummus siempre es super bienvenido.

Te paso la receta de este,

hummus básico

y espero que te guste, hazla y si te gusta porfa compártela,la receta y el blog.

Hummus



Receta de hummus básica, receta de hummus clásico. Esta receta es la base de cualquier hummus que quieras hace.

2 latas de garbanzo cocido

3 dientes de ajograndes asados

3 cucharadas de tahini

1/4 de taza de aceite de oliva

2 limones (jugo)

1 cucharadita de sal de mar.

Abre la lata de garbanzos y escurrela muy bien, guarda el líquido en el que vienen.

Pon todos los ingredientes en el procesador de alimentos.

Dale pulsar varias veces hasta que todo esté bien integrado.

Si la mezcla está muy espesa, pon un poco del líquido que guardaste de las latas de garbanzo.

Esta receta es un republish de mayo 2013.

 

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