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Hummus


Hola a todos. En este post les traigo una receta de hummus para todos los fanáticos de los garbanzos. Se trata de una crema muy fácil de preparar e idea para untar con galletas, tostadas o lo que prefieras.

Ingredientes

200 gr de garbanzos  cocidos 
Un diente de ajo
30 ml de agua
15 ml de zumo de limón o un poco más si te gusta el sabor.
35 ml de aceite de oliva virgen extra y un poco más para el final.
Una cucharada de tahini (crema de sésamo)*
Pimentón dulce

*El tahini se puede comprar ;si no lo encuentras usa sésamo tostado en una sartén.

Preparación 

Pon en el vaso de thermomix o de tu batidora todos los ingredientes menos el pimentón.
Tritura un minuto ,velocidad progresiva 5-10.En la batidora tritura hasta que logres una crema fina.
Luego la sirves, le rocías un poco de aceite por encima y luego la espolvoreas con pimentón dulce.
Acompáñalo de palitos de pan o de tostaditas finas.



Recetas sanas


 
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