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103 ideas encontradas en Cocina.


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pastel de requesón recetas caseras recetas dulces ...

Hola, hoy vuelvo a participar en el Reto Reposteras por Europa que organiza Pili del blog Tothom a la cuina en el que cada mes viajamos virtualmente a un país de Europa para conocer su repostería. Esta vez Kim del blog Mango y cerezas fue la encargada de elgir destino y nos llevó hasta Hungría.Encontré esta receta y fue amor a primera vista porque lleva requesón, que adoroooooo y porque visualmen ...

Carnes Cocina Sesos a la húngara

No a todos nos gusta los sesos en las comidas, Personalmente me gusta y esta receta me pareció una buena opción para tener en cuenta a la hora de hacer sesos fácil y ricos. Sesos a la húngara receta sencilla Ingredientes 1 seso1 taza de harina2 cucharadas de páprikamantecapan de moldechampiñonesaceite de oliva huevos durostajadas de jamónperejil picado   Preparación Limpiar y hervir el seso. Escu ...

recetas postres tres hhh

 INGREDIENTES: 600 GR DE HARINA COMUN 6 CDAS DE AZUCAR 1 CITA DE SAL FINA 60 GR DE LEVADURA DE CERVEZA 2 HUEVOS ENTEROS 2 YEMAS RALLADURA DE LIMON LECHE C/N 200 GR DE MANTECA 10 CDAS DE AZUCAR PONER EN FORMA DE CORONA EN LA MESA:HARINA;AZUCAR;SAL;YEMAS;HUEVOS Y LA LEVADURA DISUELTA CON LA LECHE TIVIA,FORMAR UNA MASA BIEN BLANDA,BATIR A PARTE LA MANTECA CON LAS 10 CDAS DE AZUCAR F ...

Carnes Recetas arroz ...

Va  haciendo frío, hay que calentarse, y aconsejo un buen goulash húngaro, o austrohúngaro, visto que se traspasaron su cultura durante el período del imperio austrohungaro. He tenido la suerte de aprender a cocinarlo ya sea en Hungría (Budapest) que en Austria, la receta que más me ha gustado es de una amiga de Seefeld en Austria, donde me llevó a la cocina de su hotel a “practicar” c ...

pescados segundos

Para el reto de este mes de recetas de Teodoro bardají, junto a mis compañeras "foodbloggersaragon" he elegido este bacalao a la húngara. Plato elaborado con patatas y bacalao como ingredientes principales. Este es el pescado que mas se consumía hace unos cuantos años y aun hoy en día en provincias que no tienen mar como es Aragón. INGREDIENTES:- 4 trozos de lomo de bacalao desalados o bien al pu ...

Aperitivo Recetas de Navidad

Uffff hoy os va a dar un patatússs, os traigo una receta hiperviejuna, riquísima, un gran acompañamiento. En Oviedo hace tropecientos años, osea hace casi 40 el boom. Unas personas tremendamente innovadoras, abrieron un sitio muy especial y super moderno en aquella época, un #takeaway o lo que viene siendo, te podías llevar la comida a casa!! fué lo más!! Se llamaba Orégano, su roastbeef, su ensa ...

Hungría merengue pastel ...

Y después de las Navidades, de nuevo tenemos una cita con este maravilloso reto que nos hace viajar por el continente europeo todos los meses. Estrenamos año y el avión de #reposterasporeuropa parte de nuevo, esta vez con destino a Hungría.¡Genial! porque es un país que no conozco y aunque sólo sea por conocer Budapest, bien merece una visita. En esta ocasión no os voy a poder contar tantas histor ...

recetas carnes carnes ...

Ingredientes para None comensalesCostillas de ternera en trocitos 1 kg. cebolla 300 gr. mantequilla 40 gr. aceite 3 cucharadas vino 1 1/2 de vaso vinagre 2 cucharaditas azúcar 1 cucharadita caldo 1 pastilla paprika 1 1/2 de cucharadita pimienta perejil sal [imagen=1825106]Lo primero que haremos será meter una pastilla de caldo en un cuarto de litro de agua caliente. Sazonamos con pimienta y. ...

recetas postres cafés ...

Ingredientes para 4 comensalesCafé 4 tacitas leche 1 taza yemas de huevo 4 unidades azúcar 4 cucharadas licor de albaricoque 1 chorrito nata (crema de leche) líquida 4 cucharadas [imagen=1824609]Preparar el café muy cargado. Batir las yemas con el azúcar y el licor, hasta que quede bien mezclado; añadir la leche caliente y mezclarlo con el café. Repartir en tazas adecuadas y terminar con la nata ( ...

limon merengue mermelada de albaricoque ...

IngredientesPara la masa:1 pizca de vainilla250g de harina125g mantequilla fría2 yemas de huevo45g de azúcar50g yogur griego5g de levadura en polvoRalladura de piel ½ limón medianoPara el relleno:1 pizca de vainilla500g de requesón150g (90+60g) de azúcar glas3 yemas de huevo200g de yogur griego85g de miga de pan (del pan del día anterior)2 claras de huevo70ml zumo de limón5g pan ralladoPara la tap ...