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9 ideas encontradas en Cocina.


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postres

Panna cotta de chocolate blanco

Si has probado la panna cotta, sabrás que se trata de un postre lácteo, muy suave, cuya textura está a medio camino entre el flan y la gelatina. Su origen es italiano y si traducimos su nombre encontraremos la base de la receta: nata (crema de leche) cocida, que es lo que realmente es.Y, si no la has probado, ¿a qué estás esperando? ¡Te va a encantar!Este invierno pasado no hemos tenido días lo s ...

Montignac pescados y mariscos

Merluza en salsa

Parece que este verano va a ser de Levante. Andamos todos con los pelos revueltos y yo, que tengo la cabeza llena de remolinos y por eso llevo un pelado cortito, vuelvo a casa como la Pantera Rosa después de salir de la secadora. Aun así el lunes ya no pude más y bajé a la playa, que todo el año viendo el mar tan cerca y los vecinos todos negros como Conguitos, yo sigo pareciendo recién llegada de ...

galletas decoradas invierno oso polar ...

El viaje del emperador

El otro día vi El viaje del emperador (La marche de l’empereur, 2005), un maravilloso documental sobre la apasionante migración que realizan cada año los pingüinos emperadores, cruzando gran parte de la Antártida. La aventura de estos hermosos animales es tan heroica, tan épica, que me emocioné. Estos pingüinos recorren cientos de kilómetros y sobreviven fuera de su hábitat durante meses gra ...

Aperitivos Entrantes Pescados y Mariscos

Torta de aceite con puerro, lascas de bacalao, mayonesa de ajo asado, sésamo negro y perlas de AOVE 

No, a mi no me pongas bacalao, no quiero bacalao ni en pintura, ya bastante comí en la mili. Así contestaba mi padre cada vez que mi madre preparaba potaje de bacalao, tortillitas de bacalao , bacalao con tomate e incluso ensaladilla malagueña. ¡¡ Y con razón !! Aún recuerdo aquella fantástica historia que nos contaba: Nos decía, Gerona fue un eslabón importante en la cadena de mi vida. Fue allí d ...

animal color Galletas de azúcar y mantequilla ...

Unas galletas polares

Con la ola de frío que estamos disfrutando en Europa, que hasta en mi querida Valencia ha nevado, creo que estas galletas polares van como anillo al dedo para contaros lo feliz que soy con una de mis últimas adquisiciones: la magnífica paleta de colores en polvo Petal Crafts. Consiste en un estuche con 24 colores comestibles que se pueden usar a modo de acuarela -mezclando con un poco de líquido-. ...

aplv cumpleaños dulce ...

Tarta Barbie sin leche sin huevo

Buenas!!!Hoy os dejo la receta de la tarta Barbie que preparé ayer para el cumple de las primas.Necesitamos 2 bizcochos para conseguir más o menos que queden a la altura de la cintura de la muñeca.Ingredientes:-500gr de harina Yolanda-250gr de azúcar-1/2 litro de bebida vegetal-1 taza tamaño café de aceite de girasol-1 cucharada de extracto de vainilla-1 sobre de levadura * Éstos ingredientes serí ...