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byJose Recetas con Frutas Naturales Segundos Platos

Carrilleras de ternera asturiana y compota de manzana con cardamomo byJose #RetoDOEspaña

Mi amiga Rosalía, celebra el 5º Aniversario de su blog, Ross Gastronómica, planteando un nuevo reto, #RetoDOEspaña. Cada receta deberá incorporar un producto español con Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida, me parece una ideaza. Yo he elegido la ternera asturiana, IGP Ternera Asturiana , que tiene el distintivo europeo, Indicación Geográfica Protegida. ¿Que en qué consiste?. ...

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Los 6+1 Sellos de Calidad de El Bierzo

Es bien conocido por todos que El Bierzo es una región en la que su gastronomía es un auténtico manjar para todos los paladares pero, ¿conoces los 7 sellos de calidad que tiene esta preciosa comarca?El Bierzo es mi tierra, una maravillosa región situada al noroeste de León. Ya casi rozando con Galicia (es más, hace frontera con Lugo). Tiene una superficie total de unos 3000 km² y una población apr ...

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Los 6+1 Sellos de Calidad de El Bierzo

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