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Arroz Arroz arborio Caldo de verduras ...

RISOTTO VERDE CON ESPÁRRAGOS Y GUISANTES (¡Qué verde era mi valle!)

INGREDIENTES (2 personas)160 grs de arroz Arborio o Carnaroli, 1 manojo de espárragos trigueros, 100 grs de guisantes (pueden ser congelados), 1 cebolla, 1 diente de ajo, Mantequilla, Aceite de Oliva, Queso Parmesano, 1 litro de caldo de verdurasPara el caldo de verduras: 1 cebolla, 1 puerro, 1 apio, 1 manojo de perejil, 1 zanahoria, pimiento verde, Sal y pimienta, 1 hoja de laurel, Tallos grueso ...

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Utensilios imprescindibles para tus bizcochos

En este artículo vamos a ver que utensilios son imprescindibles para tus bizcochos en: La preparación y horneado. Cubierta y relleno Presentación. El horneado del bizcocho parece lo que menos importa porque tal vez es lo que menos se ve, pero como digo yo muchas veces:“Por muy bonita que sea una tarta si luego no está buena, no hemos conseguido el objetivo de una tarta perfecta” Para ...

trucos y consejos frijol receta para olla arrocera ...

Como hacer un buen caldo de frijol

Principiantes en la cocina y hombres solos que comienzan a cocinar, me preguntan constantemente "Como hacer un buen caldo de frijol" y la respuesta se encuentra encerrada en  "Cual es la mejor forma de cocinar frijoles". Es una comida cuya preparación no hay que tomarse a la ligera, ya que la forma en que se preparen y conserven los frijoles es lo que va a gar ...

fácil RECETAS vegetariano ...

Pastel de patatas, queso y champiñones

PASTEL DE PATATAS, QUESO y CHAMPIÑONES Pastel de patatas, queso y champiñones En estos días lluviosos, y a la espera de la primavera, lo que más pide el cuerpo son recetas calentitas que nos ayuden a entonar el cuerpo. Este pastel de patatas, queso y champiñones es la reina de las recetas, fáciles y contundentes, ideal para comer tras pasar un día en la montaña, o preparando la huerta para la pr ...