Falafel

Ingredientes para 4 comensales

Garbanzos pimienta clavos aceite oliva 5 cucharadas ajos 2 soja texturizada cilantro

Salteamos todos los ingredientes juntos en una sartén con abundante aceite de oliva. Previamente lo habremos empapado todo en pan rallado. Si queremos podemos sofreir dos ajos con el revuelto empanado para que goce de mayor sabor. Se envuelve en pan de pita o el que se quiera y a comer.
Fuente: falafel de soja