ARROZ CON LECHE PARA PEQUEÑOS Y GRANDES

Ingredientes para 6 comensales

1 ½ Taza de arroz 6 Tazas de agua 3 Tazas de leche Pizca de Sal Azúcar y Canela (en polvo o rama) al gusto

1.    Precalentar el agua con la canela y una pizca de sal, cuando hierva agregar el arroz y esperar a que este bien cocido.

2.    Calentar previamente las 3 tazas de leche, yo la hago con leche en polvo; es decir, no pasteurizada.

3.    Una vez que el arroz este bien cocido y blandito, agregar la leche tibia con el azúcar diluida en la leche, y continuar cocinando el arroz hasta que se torne cremoso.

Para servirlo se suele usar canela en polvo o molida para decorar, igual eso va al gusto, a mi bebé no le gusta con la canela encima, a mi me encanta.

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