Fideos De Arroz Fritos Con Gambas Y Pollo

Fideos De Arroz Fritos Con Gambas Y Pollo

Hoy estrenamos otra receta asiática muy solicitada en los restaurantes chinos. Aquí tienes todos los pasos para hacer los fideos de arroz fritos con gambas y pollo.
 

DIFICULTAD

TIEMPO

FÁCIL Preparación: 5 minutos

Cocinado: 20 minutos  

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

1 Paquete de 250 g de fideos de arroz

100g de gambas

100g de pollo

1 cebolleta

1 cucharada de salsa de soya

1 cucharada de aceite de girasol

1 Manojo pequeño de albahaca (opcional)

Sal

Pimienta

PREPARACIÓN

Sumerja los fideos de arroz en una cacerola grande con agua hirviendo.

Retire la sartén del fuego y deje reposar durante 3 minutos.

Mientras tanto, pele y corte la cebolla tierna y luego sofríala en una sartén caliente con aceite.

Corte el pollo en trozos junto con las gambas y agréguelos a la sartén y cocine durante 1 minuto por cada lado.

Escurre los fideos de arroz y añádelos a la sartén.

Vierta la salsa de soya, sal muy ligeramente, pimienta, agregue la albahaca picada, mezcle, cocine por 1 minuto y sirva inmediatamente.

TRUCOS Y CONSEJOS

Se puede hacer esta receta hacer en un wok con un fuego muy alto.

 

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