INGREDIENTES 12 obleas 1 l. de leche 90 gr. de azúcar 5 yemas de huevo 35 gr. de maizena piel de limón un palo de canela media vaina de vainilla 1 cucharilla de azúcar avainillado PREPARACIÓN ponemos en la batidora las yemas el azúcar, la maizena,el azúcar avainillado y una poca de leche y batimos bien, reservar con la leche restante la ponemos al fuego con la piel de limón la canela y la vaina, cuando empiece a hervir le añadimos lo batido y a fuego lento dejamos que espese, apartamos y retiramos los aromas, en un plato redondo ponemos una oblea con una capa de crema que no sea muy gruesa, otra oblea con crema, hasta acabar, adornar al gusto, yo hice un caramelo y se lo puse encima con almendras crocanti, la crema echa a mi manera
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