Ingredientes:200 grs. Romanesca.50 grs. Jamón de pavo.50 grs. Champiñon.200 grs. Preparado de cocinar.1 huevo.Sal rosa del Himalaya.Queso rallado.50 grs. Aceite de oliva.Elaboración:Cortamos la romanesca y la ponemos con el aceite y sal en la cubeta de la olla.Programamos la olla:Modelo D: Menú plancha, 12 minutos.Modelo E: Menú plancha, 130º, 10 minutos.Añadimos el jamón de pavo cortado en trozos...
No me canso de cocinar en mi olla de CECOTEC. Y es que además de bizcochos se pueden hacer muchos postres, como esta tarta de queso estilo la viña que ha quedado fenomenal. Y es que tengo una amiga que le gustan mas las tartas de queso que a los ratones y no podía dejar de hacerle una. Lo bueno de las tartas de queso es que siempre salen bien y son súper fáciles de hacer. No tienes mas que mezclar...
Para hacer estas alitas me he basado en el libro de recetas de CECOTEC, aunque he variado las cantidades pero básicamente he hecho lo que ponía la receta. También he utilizado alitas de pollo de corral, de ahí su color amarillo pero podemos utilizar también pollo normal que nos van a quedar igual de ricas. Es una receta muy fácil que se hace en pocos minutos en la olla gm y queda riquísima. Y lo m...
Del cerdo me como hasta los andares, por eso cuando vi esta carrillera de cerdo en el supermercado enseguida pensé en hacerla y, como no, en mi olla de CECOTEC. Y es que es tan fácil cocinar en ella que me cuesta no utilizarla para todo. Pero vamos a lo que nos interesa que es la carrillera de cerdo al vino tinto. Queda riquísima, un compendio de sabores increíble, tiernas, jugosas, que mas puedo...
Otra vez estoy por aqui con unas deliciosas patatas rellenas. En esta ocasión, rellenas de carne picada y roquefort, y desde ya aviso que si os gusta este queso, las patatas os van a encantar.RECETA DE PATATAS RELLENAS DE CARNE PICADA Y ROQUEFORTINGREDIENTESPara 2-3 raciones3 patatas tirando a grandes150 gramos de carne picada50-75 gramos de queso roquefort4 cucharadas medidoras de leche evaporada...
Hoy te traigo una receta de legumbres, muy fáciles de hacer. Son muy socorridas y todos la hacemos en casa. En esta ocasión las hice con lentejas pardinas, son tan chiquitinas, que no necesitan remojo. Por esta razón, tenemos que tener en cuenta, que a la hora de cocinarlas, va a absorver algo más de agua.Te explico como las hice yo: Ingredientes: 2 medidores de lentejas 6 a 9 medidores de ag...
La idea de esta receta la cogí de Sergio Benito que la publicó en la Comunidad google Cocinando con Maribel Pomares, yo la he adaptado a la olla programable y la he echo más ligera ya que no las he frito.Ingredientes:12 chuletas de cerdo.3 lonchas de queso chedar.Pan rallado con queso, ajo y perejil. Pincha aquí para ver como se hace.Aceite de oliva.Para acompañar:1 tomate.Sal rosa del Himalaya.Ma...
Ingredientes:Para hacer el pan:250 grs. Leche.400 grs. Harina integral.100 grs. Harina de fuerza.50 grs. Mantequilla.50 grs. Azúcar.25 grs. Levadura fresca.15 grs. Sal rosa del Himalaya.Para el relleno:150 grs. Jamón de pavo.100 grs. Aceitunas verdes rellenas de anchoas.12 lonchas de bacon.30 grs. Alcaparras.50 grs. Pasas sultanas.Mantequilla fundida para pintar la masa por dentro.Huevo batido par...
A mi hoy me apetece cambiar de plato, unas legumbres para descansar de la carne de estos días.Ingredientes:800 grs. Garbanzos ya remojados.2 patatas.50 grs. Judías verdes.2 hojas de acelgas.50 grs. Aceite de oliva.100 grs. Cebolla.50 grs. Tomate.100 grs. Calabaza.10 grs. Sal rosa del Himalaya.3 grs. Pimentón dulce.5 grs. Harina.2 dientes de ajo.1 ramita de perejil.Una pizca de azafrán.4 huevos (1...
Ingredientes:4 huevos.110 grs. Champiñon de bote.50 grs. Bacon.50 grs. Queso rallado edan y chedar.30 grs. Leche.Para acompañar:1 tomate.Lechuga.Aceite de oliva.Sal rosa del Himalaya.Vinagre de manzana.Semillas de amapola.Elaboración:Cortamos los champiñones en filetes. EL bacon en trozos. Batimos los huevos en un bol. Añadimos los champiñones. El bacon. Y los quesos.Voy a estrenar uno de los rega...
Hola a Tod@s!! El arroz con leche es uno mis postres tradicionales preferidos, pero desde hace unos años mis niñas lo prefieren con chocolate y me lo piden hasta para cumpleaños y fiestas especiales como Navidades, la verdad es que está rico rico y un poquito más jajajaja, vamos que no hay quien se resista, autentico bombón. En esta ocasión aprovechando que tengo la olla rápida y tenía tiempo de h...
Hace unas semanas vi la receta de lasaña con calabaza de la cocina de los elfos que me llamó muchisimo la atención, y aprovechando el puchero con calabaza que había hecho, se me ocurrió preparar los canelones que aqui os traigo.RECETA DE CANELONES DE CARNE DE PUCHERO Y CALABAZAINGREDIENTESPara el relleno 200gr de restos de carne de puchero (pollo y jamón)1 puñado de garbanzos1 trozo de calabaza2...
Tenía desde hace tiempo un bote de alubias rojas en la despensa, pero nunca me animaba a hacerlo, hasta que ayer, aburrida de verlo me dispuse a prepararlas.Nunca suelo utilizar la cecomix para hacer los sofritos, pero ayer, con el modo vagancia activado al 100% decidí hacerlo en ella, y tengo que reconocer que fue todo un acierto, pues con su ayuda las alubias quedaron de lo más ricas. Y es que q...
Ingredientes:Para la masa quebrada:200 grs. Harina.100 grs. Mantequilla.3 grs. Levadura en polvo.1 pizca de sal rosa del Himalaya.50 grs. Agua.Con estas medidas he tenido para 2 bases de la medida de la cubeta de la olla.Para el relleno:200 grs. Brocoli.2 puerros.100 grs. Jamón de pavo.Sal Rosa del Himalaya.Aceite de oliva.2 huevos duros.200 grs. Preparado para cocinar.3 huevos.Queso curado de cab...
Esta receta es de las que viene en el paquete de la masa de hojaldre la cocinera, yo le he añadido el sésamo y lo he adaptado para hacerlo en la olla programable.Ingredientes:1 lamina de hojaldre.100 grs. Jamón serrano.1 puerro.2 manzanas.Aceite de oliva.Sal rosa de Himalaya.Pimienta.Huevo batido para pintar.Sésamo.Elaboración:Empezamos preparando el relleno.Picamos el puerro y lo ponemos en la cu...
Para aprovechar un poco de salsa carbonara que me quedó de hacer el pollo, hoy unas tartaletas.Ingredientes:1 lamina de hojaldre.Salsa carbonara. Pincha aquí para ver como se hace.Queso rallado.Huevo batido para pintar.Orégano.Elaboración:Extendemos la lamina de hojaldre.La podemos cortar en cuadrados iguales o en cuatro trozos y nos saldrán rectangulares.Hacemos un corte haciendo como un borde.Y...
Ingredientes:Para el caldo:Carne de pollo.Apio.Zanahoria.Judías verdes.Sal rosa del Himalaya.Azafrán en hebras.1 cucharadita de cúrcuma.2 litros de agua.Para hacer las pelotas:Con estas cantidades nos han salido 30 pelotas no muy grandes.500 grs. Picadillo de cerdo, pechuga de pavo y pollo.1 blanco de embutido picado.6 dientes de ajo picados.Perejil picado.5 grs. Sala rosa del Himalaya.1 cucharadi...
Ingredientes:100 grs. Pan cortado en rebanadas del día anterior.2 cucharadas de aceite de oliva.Preparado de hiervas para aliñar. Pincha aquí para ver como se hace.Elaboración:Cortamos el pan en rebanadas.Y ahora los hacemos cuadraditos.Los ponemos en un tupper.Añadimos el preparado de hierbas.Mezclamos.Echamos el aceite de oliva.Mezclamos bien para que se mojen todos los trozos de pan,Tapamos el...
Ingredientes:Restos de masa de hojaldre.Cabello de ángel.Huevo batido para pintar.Sésamo para decorar.Elaboración:Extendemos la masa de hojaldre.He cortado en porciones para ver mas o menos como los hago, ponemos en cada porción un poco de cabello de ángel.Vamos doblando los bordes.Para ir pegándolos unos con otros.Ya los tenemos bien cerrados.Esta parte que es donde se han juntado la masa la deja...
Ayer tocaba solomillo para comer, y tenía en mente dos ideas para hacerlo, bien al roquefort, o en salsa de vainilla segun la receta de Begorecetas. Me decido por ésta última, y al ir a echar mano de la vainilla veo que no tengo, cachisss. Como había que salir del paso, decido improvisar y hacer un mix de ambas recetas, guiandome de base con la receta de mi amiga Begoña, pero dándole un toque dife...
Me gusta mucho el bacalao, confitado, al pil pil, a la dorada, pero como más acostumbro a prepararlo es gratinado. Normalmente suelo hacerlo con alguna mayonesa especiada, o un ali oli, pero en esta ocasión no disponía de ninguna de las dos salsas, asi que tuve que recurrir a la improvisación.El resultado fue satisfactorio, y es la receta que comparto a continuación.RECETA DE BACALAO GRATINADO A L...