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Cómo hacer un brownie perfecto, ¡5 trucos infalibles!

¡Qué fácil y qué difícil puede resultar hacer un brownie perfecto! Muchas veces escuchamos que si no hay que hacerlos hasta el fin, que si se secan en pocas horas, etc. Pues no es del todo cierto. ¡Hoy descubrimos los secretos de cómo hacer un brownie perfecto! Uno de los trucos es fundir siempre el cacao con la mantequilla. ¿Quieres conocer el resto? Atento a este post. ;)

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Brownie de alubias negras en 7 minutos

Por fin he conseguido el más delicioso, sencillo y rápido brownie del mundo! El Brownie de alubias negras es increíble!Reconozco que me tiraba un poco para atrás usar alubias pintas o negras al hacer el brownie, mira que ya en otra ocasión he usado garbanzos, pero de siempre a mi los garbanzos me han encantado con todo, y ¿porque no iba a quedar bien en los dulces?  {Molde cerámica Corazón Vintage ...

Frosting Layer cakes Megabásico ...

Crema de chocolate y avellanas casera

¿Hay algo más bueno que un bocadillo de crema de chocolate y avellanas? Si, la de siempre, la de toda la vida. No la marca italiana (que tampoco le hago ascos, no nos vamos a poner exquisitos). Pero como la nuestra (léase Nocilla) no hay otra.Al menos hasta ahora. Hoy hemos preparado la mejor receta de crema de chocolate y avellana casera!Click To Tweet  Porque he descubierto que hay una crema aú ...

Conoce a Fondo Colecciones Steelite Nuevas vajillas Steelite ...

Vajillas Steelite: 14 colecciones para 2017

Las nuevas colecciones de vajillas Steelite para 2017Steelite International llega pisando fuerte esta temporada con sus nuevas colecciones de vajillas para establecimientos de hostelería, cuyos clientes tienen un alto nivel de exigencia. Catorce colecciones únicas, llenas de color, con nuevos relieves, acabados originales y diseñadas para combinar. Más de 260 piezas nuevas para crear ambientes úni ...

Cupcakes galletas y pequeños dulces General ...

Receta buñuelos de chocolate

Si hay unos dulces típicos de esta época son sin duda las torrijas, pestiños, rosquillas, monas de Pascua y como no, los protagonistas de esta receta: Los buñuelos.Existen una gran variedad de ellos, ya sean rellenos de crema pastelera, crema de limón, crema de chocolate o hechos a base de calabaza, patata etc… Receta de buñuelos de chocolate…Click To Tweet Como en todo, cada maestri ...

Bizcochos Mesas Dulces Recetas ...

Bizcocho de yogurt 123

No hay nada como tener un bizcocho base en nuestro recetario.Ese que nunca te falla y que te hace recordar a ese sabor del bizcocho de toda la vida.Mi madre no era nada repostera, pero este es el único bizcocho de los que hacía que lo bordaba. Mi receta de bizcocho de yogurt 123 es éxito! Pruébala!Click To Tweet Esta receta es de mi recetario base, y la tengo hace mil años…de Karlos Arguiñ ...

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La novia de los zapatos lilas

Han pasado ya cuatro años de aquel 6 de octubre!!Qué día más intenso, cuanta felicidad, cuantas sonrisas, cuantos nervios, … que día tan perfecto pese a que no todas las cosas salieron perfectas.Una de las cosas que se me metió en la cabeza cuando empezamos a organizar la boda, es que quería unos zapatos lilas o rojos. Era un poco arriesgado, pero me hacía ilusión y las bodas son precisament ...

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Aditivos alimentarios

Seguramente cuando compráis algún producto alimentario y se os ocurre leer la etiqueta, entre los ingredientes que el fabricante te dice que contiene su producto, además, suele haber toda una serie de ingredientes que se denominan E-XXX (donde “XXX” es un número vario generalmente compuesto por tres cifras que identifica algún producto determinado. Se considera aditivo alimentario a ...

Pan y bolleria Postres Recetas ...

Torrijas de natillas receta fácil

Hacer estas torrijas de natillas no solo ha sido uno de los postres tradicionales más ricos que jamás he hecho, también me ha acercado a una nueva y muy grande amiga Loleta del blog LoletaHace una semana un grupo de amigos hicimos un reto nuevo #cocinados en Instagram en el que por parejas hacíamos recetas en directo y casualmente  nos tocamos a hacer la receta a Loleta y a mi.  {Paño de cocina Am ...

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Cookie gigante en sartén

Hoy voy a enseñarte una cookie en sartén, receta super fácil No solo es fácil, sino rica a rabiar Además lo puedes hacer en el molde que te plazca, un sartén en casa o un molde bajito y te aseguro que la sorpresa que provocarás en tu familia será de morir. Lo mejor de esta cookie es que queda con esa textura deliciosa de chiclosa y crujiente que debe tener una verdadera cookie…y eso me e ...

General Masas Otras delicias ...

Pepitos de crema

Aunque enero no es el mes apropiado (por las dietas dicho sea…) para publicar esta receta, desde el blog no queríamos perder la oportunidad de ofrecer una receta como esta de Pepitos de Crema. Una receta sencilla que podéis hacer todos en casa y rellenarlos de lo que más os guste, aunque la crema pastelera es siempre una buenísima opción… ¡Animaos a prepararla en casa!Puede parecer que ...

hoy cocinamos juntos Platos Únicos Bacalao ...

Passalhau , bacalao con cuscús y frutos secos caramelizados

Esta receta de bacalao es muy sencilla y se prepara en 10 minutos, es una receta económica y muy sabrosa ¡qué más podemos pedir!Es una idea del chef Chakal, cocinero mediático que nos propone para este mes  el Reto de Cooking  the chef de abril.El cocinero argentino Chakall (Eduardo López)  gracias a sus viajes por 70 países y su ascendencia gallega, suizo-alemana, vascofrancesa, italiana e indíge ...

Bizcochos Buttercream Frosting ...

Como hacer un brazo gitano perfecto

Mira que parece sencilla, pero a la vez una cosa tan fácil puede resultarte tan complicada…ese enrollado…siempre se rompe..¿verdad?Hoy además de compartirte mi secreto para enrollar perfecto un brazo gitano sin roturas, te voy a dar una receta increíblemente espectacular, deliciosa la que más, sacada del nuevo libro de Linda Lomelino..Rollo de Pavlova con Mascarpone y Frambuesa…¿ ...