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23 ideas encontradas en Cocina.


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E-book Fiestas Navidad ...

Posted by: Gemma BioscaCon el recetario que junto a cuatro bloggers más hemos preparado para RAIMAT ya se puede considerar que la Navidad está aquí.Han sido unos días de pensar y organizar qué recetas podían os interesar además de maridar con los dos vinos Ànima de RAIMAT que os detallo más abajo.Como podréis ver al principio de este estupendo recetario, RAIMAT nos cuenta por qué decidieron contar ...

Berenjenas Entrantes Guarniciones ...

Exuberancia, del chef Yotam Ottolenghi, es una fuente inagotable de inspiración. Uno de los puntos fuertes de la mayoría de las recetas es su sabor, Ottolenghi es un maestro combinando ingredientes, especias y condimentos. Hoy hemos elegido unas sencillas berenjenas, ahora en temporada, con un aliño de inspiración japonesa. La cocción al vapor conserva parte de la textura original de la hortaliza. ...

Crumble Manzana Reto Cooking the Chef ...

El Reto en el que homenajeamos a los grandes Chefs ha llegado, nada más y nada menos que Cooking the Chef está aquí!! Y hoy no podría ser mejor, no tengo muy claro por qué de tantas cosas, pero este Chef me encanta.Gordon Ramsay, como seguramente ya todos lo saben es un Chef británico, dueño de restaurantes y presentador de populares programas de televisión. Ha recibido 16 estrellas Michelín, es c ...

especiales

Los chefs de prestigio habitualmente confeccionan sus platos con esmero, cuidando la elaboración hasta el mínimo detalle. Pero, ¿serían capaces de elaborar nuevas recetas si no conocen de antemano su ingrediente principal? Seis de los mejores cocineros con los que cuenta la gastronomía española nos han demostrado que es posible, y todo ello con la presión del que sabe que está a prueba y que dispo ...

de cuchara pescado

Los días 5 de cada mes, siempre que puedo, participo en el reto Cooking The Chef, en el que intentamos con todas nuestras ganas hacer nuestro un plato de un gran chef, aquél que nos propongan las encargadas April´s y Aisha.En esta ocasión, uno de mis preferidos: Joan Roca. Bueno, en realidad, cualquiera de los tres hermanos me habría encantado. Simplemente, me fascinan. Cada vez que les veo cocina ...

Crumble Lichas Manzana ...

Puntual como relojito, me presento una vez más en la cita mensual para el reto Cooking the Chef!! un reto que hace honor a su nombre y nos reta cada mes con Chefs impresionantes, con recetas maravillosas y difíciles de elegir la apropiada.Este mes la Chef propuesta ha sido Ching He Huang, una joven Chef asiática, nacida en Taiwan y que vive en Londres desde que tiene 11 años, conocida por sus prog ...

libros libros para comer sano

¿Estás pensando en comprar algún libro de cocina para aprender o empezar a llevar un estilo de vida más saludable? A continuación, te mostraremos algunos de los mejores libros de cocina, que te enseñarán las mejores recetas y trucos, para sorprender a tu familia, amistades y ayudarte a elaborar recetas saludables y deliciosas.Cocina canalla: Atrévete a comer de puta madreCon este fantástico libro: ...

Artículos cena evento ...

El pasado fin de semana tuve la suerte de poder viajar a Londres para ser la ayudante de Lauren Lovatt en un evento increíble. No sé ni por donde empezar a contaros todo, la verdad. El evento en cuestión era una edición de YogaBrunchClub, una iniciativa creada por Clem para acercar el yoga a más gente. El yoga te cambia la vida y la perspectiva, sino que se lo pregunten a cualquier practicante (po ...

Croquetas Encuentro con Victor Bermudez (Tres 14 Taperia) verduras

El amor y la pasión es lo que hace la verdadera diferencia entre aquél que mecánicamente sigue una receta y quien logra visualizar, saborear, sentir y crear un plato.Si le preguntan qué le dicen los nombres de Dani García (Restaurante Dani Garcia Puente Romano-Marbella), Diego del Rio (El Lago de Marbella), José Carlos García (Restaurante J.Garcia, Muelle Uno-Málaga), Diego Gallegos (Restaurante E ...