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39 ideas encontradas en Cocina.


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ENTRANTES

Soufflé de queso azul, compota de pera y nueces tostadas

Hacía tiempo que quería preparar un souffle para publicar en el blog, me encantan y dominando la salsa base se pueden hacer infinidad de recetas diferentes. Tanto dulces como saladas.Yo aprendí a hacerlos con el libro de cocina francesa de Julia Child, ella nunca me defrauda con su cuidado y precisión. La receta base es adaptada de su libro.Se suelen hacer en unos moldes especiales para ello como. ...

6 recetas con calabaza

1- CREMA DE CALABAZA Y MANZANAUna crema suave y delicada, la mezcla de calabaza zanahoria y manzana le dan un punto dulzón que yo balanceo con una cucharada de iogurt natural como acompañamiento.2- CREMA DE CALABAZA AL PARMESANOBajo mi punto de vista el parmesano siempre da un toque de personalidad, verdad? la cena perfecta para tomar bien calentita en invierno.3- CREMA DE CALABAZA ASADA CON LECHE ...

Caqui Leche condensada Menta ...

Crema de yogur y leche condensada con melaza de vino blanco

(Cream of yogurt and condensed milk with white wine molasses)(Crème yogourt et le lait condensé avec de la mélasse de vin blanc)(Lo yogurt panna e latte condensato con melassa vino bianco)(Joghurt-Creme und Kondensmilch mit Melasse Weißwein)(Crema de iogurt i llet condensada amb melassa de vi blanc) INGREDIENTES PARA 6 RACIONES6 yogures naturales15 cucharadas grandes de leche condensada2 - 3 caqui ...

SOPAS Y CREMAS

5 cremas calientes para las noches de invierno

Ya sabéis lo que me gustan las cremas, creo que son alternativas perfectas para las cenas huyendo de lo típico tópico de un plato de verdura hervida.Hoy os traigo un resumen de 5 cremas ya publicadas, pero que siempre va bien tener frescas en la memoria y en nuestro recetario de menú semanal.Espero que os guste y sobretodo que os sea de utilidad :)1- CREMA DE CALABAZA ASADA Y LECHE DE COCOAlgo más ...

Dulce Tartas blog de recetas ...

Tarta de queso y frambuesas

¡Hola de nuevo! Este domingo tuve familia en casa para hacer una barbacoa, y ya sabéis que tienes que prepararlo todo, el picoteo, las salsas para la carne, la mesa y mil cosas, y quería hacer una tarta fácil pero que no pasara desapercibida, y se me ocurrió hacer esta tarta tan sencilla y que se puede hacer con ingredientes bastante básicos.Espero que os guste la receta y que probéis de hacerlo e ...

SOPAS Y CREMAS

Crema de calabaza y manzana

Que típico, nos morimos de calor y de repente llegó el fresco con el consiguiente constipado de enormes dimensiones que me hace estar catatónica todo el día. Al ir en moto, el tiempo no me ha dado la oportunidad de ponerme esas chaquetitas tan monas de entretiempo que tengo en el armario. Pero una de las cosas bonitas para mí son las sopas y cremas calientes, y mucho más las de colores otoñales y. ...

brunch cena Entrantes ...

Crujiente de butifarra con pasas, piñones y setas

Hoy y a toda prisa para que no me pille el toro una receta de esas fáciles, con texturas diferentes, de las de toda la vida con una vuelta de tuerca y con un toque internacional. Lo que más me gusta de las recetas es como combinándolas con otras preparaciones típicas de otros países podemos renovar y dar otro toque a una receta de esas que hacemos desde hace siglos. Pero claro, tiene su explicació ...

dulces bizcocho chocolate ...

Mona de bizcocho y chocolate

Ya tenemos aquí la semana santa así que esta vez toca, por la fecha en la que estamos, una receta muy muy dulce y tentadora: la querida mona !!!Esta mona la podemos hacer como queramos en cuanto al relleno, en este caso es de bizcocho de queso con cobertura de chocolate y adornada con un montón de chocolatinas :-) Vamos que lo de receta saludable, esta vez, va a ser que no … Pero de tanto en ...

día de la madre dulces navidad ...

Tarta de yogur y queso con galletas cookies SIN HORNO – Cheesecake de yogur

Tarta de yogur y queso con galletas cookies SIN HORNO – Cheesecake de yogur. Paso a paso para hacer una tarta de queso sin horno súper fácil y deliciosa. Una cheesecake con yogur y con un toque crujiente de galletas cookies, deliciosa y económica, ideal para cualquier ocasión, sea verano o invierno es una apuesta segura, por su sabor suave y nada empalagoso se convertirá en una de esas tarta ...

bescuit bizcocho cake ...

 BIZCOCHO DE SÉMOLA, COCO RALLADO Y MERMELADA DE NARANJA 

Ja se m´ha fet tardMe´n vaig, me´n vaig, me´n vaig!Ho veus? Ho veus?Ja són més de les tres!Me´n vaig, me´n vaig! Què tal? Adéu!Me´n vaig, me´n vaig, me´n vaigNo, no, no, no, no, no, no, jo ja me´n vaig!Si em parlen ja no hi som!Me´n vaig, me´n vaig! Què tal? Adéu!Me´n vaig, me´n vaig, me´n vaig!(Conill blanc. Alícia al país de les meravellesYa se me hizo tarde¡Me voy, me voy, me voy!¿Lo ves? ¿Lo v ...