isabel blasco

17 ideas encontradas en Cocina.


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Pescados all i pebre anguilas ...

El tradicional "All i Pebre" de anguilas de la Albufera de Valencia

Aunque el all i pebre es un plato típico de la cocina valenciana, en casa de mi madre no se había cocinado nunca y yo aprendí a preparar el all y pebre muchos años después gracias a Mari Carmen, una prima de mi marido, que borda el plato.Realmente, de anguila, lo que se dice anguila, sólo lo he preparado en una ocasión. La razón es que no puedo superar la aversión que le tengo a esas pobres “culeb ...

Recetas Bebidas Frutas ...

Smoothie morado

Creo que ya he perdido la cuenta de la cantidad de Smoothies que llevo elaborados. Eso sí, no sé como me las apañado que cada vez son de un color diferente, ¡jajaja! Esta vez ha sido el turno del morado. ¿Queréis saber más? Pues seguid leyendo.Una de las ventajas de vivir en Burgos es poder disfrutar de un bosque al lado de casa. Hablo de Fuentes Blascas, una zona verde que atraviesa la ciudad y e ...

Pescados y mariscos Salados

Vieiras gratinadas con jamón y gambas

Cerramos el año en el reto La cocina TS con una anfitriona de lujo, mi amiga Mavi Blasco administradora del blog Mansarinas y miel, que nos ha propuesto el marisco para que podamos lucirnos en el último reto del año. Yo he elegido unas vieiras que en casa las pongo siempre en la cena de nochevieja. ‪#‎estanavidadmetemoslagambaTS.La vieira es el marisco preferido por muchos gastrónomos por su sabor ...

Postres y Dulces

Tarta de mandarina y chocolate

Esta tarta que hoy os traigo, esta para chuparse los dedos, os lo aseguro. La he sustraído del blog Mandarinas y Miel, que es el blog elegido este mes en el Asaltablog, y lo administra Mavi Blasco y si no lo conocéis os animo a daros una vuelta, pues tiene unas estupendas recetas. Decidí esta receta entre otras muchas pues tiene muy buena pinta y mereció la pena, en casa nos encanto. El bizcocho e ...

RESTAURANTES madrid restaurante trastoque en sanchinarro ...

RESTAURANTE TRASTOQUE EN SANCHINARRO, MADRID

Este año para celebrar el cumpleaños de mi suegro, mi marido, ese gran consorte de celíaco eligió TRASTOQUE para ir todos a comer.Se decidió por TRASTOQUE porque había leído buenas críticas, sabíamos que tiene acuerdo con la Asociación de Celíacos y Sensibles al gluten de Madrid y porque varios platos de su carta nos llamaban mucho la atención.Como explican en su web, TRASTOQUE es ante todo un re ...

Bizcochos Dulces

Coca de nueces y pasas

El día 4 de Noviembre celebramos el Día del Dulce TS, #diadeldulcetypicalspanish.Este año con un pequeño cambio que yo creo nos ha venido muy bien.Para la ocasión he escogido un dulce típico de la Comunidad Valenciana que por nuestra proximidad me siento muy ligada a ella y a su gastronomía. La coca de nueces y pasas que he elegido para el reto se la he tomado prestada para la ocasión a mi amiga. ...

featured Muy dulce tartas y bizcochos ...

Baklava de pistachos y nueces #unagalletuncuento {Alí Babá y los cuarenta ladrones}

PISTACHIO & WALNUTS BAKLAVA (Scroll down for the English recipe)Y Schehrazada dijo al rey Schahriar:He llegado a saber, ¡oh rey afortunado! que por los años de hace mucho tiempoy en los días del pasado ido, había, en una ciudad entre las ciudades de Persia, dos hermanos,uno de los cuales llamado Kasim y el otro Alí Babá.¡Exaltado sea Aquel ante quien se borran todos los nombres, apelativos y m ...

recetas arroz arroces ...

Pastel de arroz

Ingredientes para None comensalesArroz 1/2 kg. ajo 2 dientes tomate frito 1/2 kg. bonito en escabeche 300 gr. huevo cocido 3 unidades mayonesa aceite de oliva agua concentrado de carne 2 pastillas En una olla se ponen un par de cucharadas de aceite de oliva, se fríen los ajos (se retiran) y se añade el arroz, dándole un par de vueltas con una cuchara de madera. Se agrega medio litro de agua. ...

antelación exprés pasteles ...

Milhojas de nata (crema de leche) y fresa #Asaltablogs

Creo que nunca había sido tan rápida decidiendo, preparando y comiendo...madre mia!! no me puedo creer que a dos días del anuncio del blog al que asaltar ya lo tenga todo hecho!Este mes ha tocado trastear la cocina de MANDARINAS Y MIEL de nuestra amiga Mavi Blasco. Estuve paseando un buen rato por su cocina y me llevé 5 recetas...o sea que te volveré a asaltar algún día amiga Mavi. La casualidad f ...

EVENTOS Y NOTICIAS almuzara arcopress ...

YA ESTÁ A LA VENTA MI SEGUNDO LIBRO "RECETAS PARA NIÑOS CELÍACOS"

¿Eres celíaca y estás pensando en ser mamá? ¿Te encuentras en plena búsqueda de un bebé? ¿Qué riesgos conlleva la celiaquía en el embarazo? ¿Es diferente el embarazo para una mujer celíaca? ¿La celiaquía requiere de controles y tratamientos específicos durante este periodo? ¿Acaban de diagnosticar a tu hijo/a de enfermedad celíaca? ¿Cuáles son las principales pautas para que crezcan sanos? ¿Buscas ...