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15 ideas encontradas en Cocina.


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cebiche de lenguado El Manguita lenguados ...

Ceviche de lenguado

Hoy nuevo mes, nuevo reto con este chef japonés, Nobu Matsuhisa, un chef no demasiado sencillo para replicar sus grandes platos, aunque con esfuerzo he logrado hacer este ceviche maravilloso de lenguado, receta que le tengo que agradecer a una amiga que me la envió desde Perú, ya que ella tenía dos de los libros de recetas de Nobu Matsuhisa y yo ninguno; pero que le voy a poner remedio pronto grac ...

cocina Primer plato como hacer el relleno de la empanada argentina ...

Relleno de pollo para Empanadas

Hoy vamos a preparar este relleno de pollo para empanadas. Ayer os puse la receta de la masa para empanadas argentinas y aquí tenéis el relleno de pollo que le puse.Es sencillo y queda muy rico. Y es una forma diferente de rellenos para las empanadas.Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al completo. Vamos a la cocina a preparar este relleno de pollo para empandas:ING ...

recetas faciles salado saludable ...

Tortilla de verduras - Sin leche y sin gluten

Hola!!!Hoy os dejo una tortilla de verduras para los que podáis tomar huevo, nosotros aún estamos con la ITOE de Hugo, ya llevamos 1ml de clara pasteurizada, mañana si todo va bien subiremos la dosis en el hospital a 1,2ml!!En casa usamos huevo, ya que Adrián superó hace años la ITOE y tiene que comer unos 2 huevos cocinados a la semana, así que de vez en cuando preparo alguna tortilla, la de hoy. ...

cocina Primer plato Como se hacen los buñuelos de maiz ...

Receta fácil de Buñuelos de Maíz

Hoy os muestro esta receta fácil de buñuelos de maíz. Una receta de lo mas sencilla, fácil, económica y deliciosa.Como comida, aperitivo, entrante o cena es ideal. Su sabor, su textura te encantará. Es un ricura.En casa gusta muchísimo y como es tan fácil y rápido de preparar no cuesta cocinarlos.Aqui los ingredientes y su elaboraci&oa ...

onu medusas fao ...

La ONU recomienda comer medusas

Durante el mes de mayo, la ONU ha ido dejando una serie de recomendaciones culinarias que ha dejado a más de uno con la boca abierta. La primera ha sido recomendar a través de la FAO (la organización de la ONU para la alimentación y la agricultura) el consumo de insectos en occidente como medio de combatir la obesidad y como una forma, además, de poder acabar con el hambre en el mundo. Son aliment ...

alergia a la leche alergia alimentaria donuts ...

Donuts doble chocolate al horno: sin lácteos

Hola!!!!Hugo ya tolera el huevo horneado!!Llevamos todo el mes de agosto tomando 6ml de clara de huevo pasteurizada todos los días, y además de esa cantidad tolera comerse algo que lleve huevo horneado (1 trozo de bizcocho, 1 magdalena, 1 galleta...)Todavía nos queda un largo camino hasta que podamos hacer una tortilla de patatas o comernos unos huevos fritos con patatas, pero oye!!! poquito a poc ...

cocina Primer plato como se hace la salsa de yogur ...

Salsa de Yogur para ensaladas

Hoy os comparto la salsa de yogur para ensaladas, la salsa de vinagreta de yogur que suelo hacer en casa para dar un toque diferente.Es muy fácil de preparar, en nada de tiempo la tenemos lista.Para conservar la salsa de yogur para ensaladas se debe de guardar en un bote con tapadera en la nevera, alrededor de unos 5 a 6 días.Aqui os dejo los ingredientes y su elaboración al c ...