Cocina

El Dulce Paladar Idea guardada 5 veces
La valoración media de 3 personas es: Excelente

Jamoncitos de pollo encebollado a la mostaza

Después de algunas recetas dulces, vamos hoy con una salada, que de todo hay que comer. Hoy toca carne y como no, la carne preferida de la familia... el pollo.

Encontré en el mercado unos jamoncitos de un tamaño considerable, muy vistosos y quise llevármelos a casa. A veces incluso  tan solo colocándolos en la plancha eléctrica con  un poco de aceite quedan maravillosos, pero  esta vez  los quise preparar guisados, que es más rápido a la hora de servir y por supuesto quedan exquisitos. 

Os puedo decir que no quedo ni uno, salió  muy tierno y con una pinta estupenda, tanto que hasta mojaron en la salsa con las patatas fritas que les puse de guarnición... y bueno, ya no me extiendo y os pongo una fotito para ir abriendo boca.



Ingredientes:

1 k. de jamoncitos de pollo

2 cebollas

3 dientes de ajos

2 cucharadas de mostaza Maille original

Aceite de oliva virgen extra

sal y pimienta

un poco de vino blanco



Preparación:

Limpiamos los jamoncitos y los salpimentamos,  los sofreimos en  la Fussioncook en menú sofreir hasta verlos doraditos por todos lados, esto se hace con la tapa abierta. En su defecto  de no tener la olla lo podemos hacer en una cacerola normal. 

Cuando el pollo esté listo,  ponemos unas cucharadas de aceite más, introducimos  las cebollas cortadas en juliana y el ajo, colocamos menú sofreír de nuevo y dejamos pochar removiendo de vez en cuando para que no se doren  demasiado, agregamos el pollo sofrito, un chorrito de vino blanco y la mostaza, removemos para que todo tome el sabor y cerramos la olla, colocamos menú carne 20 minutos, valvula cerrada. Al término dejamos despresurizar sola si no tenemos prisa.

Es una receta muy rápida y sabrosa. Espero que os haya gustado, si es así me puedes dejar un comentario ;)... hasta la siguiente receta.

Fuente: este post proviene de El Dulce Paladar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cabeza de lomo de cerdo a la cerveza

Hola a todos mis cocinillas! Hoy os traigo una carne riquísima que cuadno la hago en casa no queda nada! Se trata de Cabeza de lomo de cerdo a la cerveza, queda deliciosa y tierna con una aroma que ll ...

Judiones con chistorra

Y llegó la cuesta de Enero!!, se acabaron las fiestas, los gastos extra y las comidas copiosas y saturadas con dulces, eso si, la cartera un poco mas vacía y hay que recuperar sin que nuestros estómag ...

Cómo cocer cigalas

Hola amigos, hoy os traigo un consejo, mas que una receta, con una foto guardada anteriormente pero que hoy quiero compartir con vosotros por que me encanta el colorido que tiene y lo bonitas que qued ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

general aves y caza

Jamoncitos de pollo a la mediterránea

Nueva receta: Ingredientes: 8 o 10 jamoncitos de pollo 1 pimiento rojo grande y carnoso 2 pimientos verdes 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 100 gr. de champiñones media cucharadita de curry media copa de brandy sal pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva arroz Basmati para acompañar Preparación: Para hacer los jamoncitos de pollo a la mediterránea ponemos una cazuela al fuego con aceite y do ...

aceite de oliva ajo caldo de pollo ...

Jamoncitos de pollo en salsa de mostaza

He hecho varias recetas con jamoncitos de pollo, esta es muy fácil y es de "cosecha propia". Se hace en olla rápida y la salsa esta buenísima con ese toque a mostaza. Ingredientes: (para cuatro personas). *12 jamoncitos de pollo. Son esas bandejas que venden en las grandes superficies. * 2 cucharadas soperas colmadas de mostaza. La que os guste. * 1 cebolla hermosa. * 1 dient ...

l pollo Lekue miel ...

Jamoncitos de pollo a la mostaza y miel

Hoy os traigo una receta bastante sana y que además se prepara en 15 minutos!! Se trata de unos jamoncitos de pollo a la mostaza y miel preparados al vapor en el cofre de silicona Lekue. Yo creo que ya os he habado alguna vez de lo útil que es el cofre de silicona cuando tienes prisa pero también quieres comer bien y sano. Lo puedes adquirir por Internet bastante barato y además hay un montón de ...

general carnes segundo plato ...

Jamoncitos de pollo glaseados

Jamoncitos de pollo glaseados Otra de las novedades de este viernes en Cocina Familiar son estos muslos o jamoncitos de pollo glaseados que nos ha preparado Eva desde su blog “¡Huele bien!“. Qué cosas más ricas vais a ver en su página de Facebook que os recomiendo seguir. Jamoncitos de pollo glaseados, la receta: Hoy amig@s de Cocina Familiar, os traigo una receta con un ingrediente mu ...

recetas otros entrante ...

Jamoncitos de pollo asados a la mostaza

Ingredientes para 3 comensalesJamoncitos de pollo 6 unidades patatas 1 unidad mostaza 1 cucharada vino blanco 1 vaso fideos chinos 30 gr. aceite de oliva al gusto sal al gusto pimienta al gusto cebollino al gusto Salpimienta los muslos de pollo y dóralos un poco en una sartén con un poco de aceite. Mezcla el vino con la mostaza, bate bien y unta los muslitos (reserva parte de este jugo). Deja ...

recetas de segundos carnes

Pollo a la mostaza

Hola a tod@s! Hoy vamos a preparar Pollo a la mostaza, una receta estupenda y fácil de preparar. El pollo es una carne muy económica y se puede preparar de muchas formas, guisado, en el horno, en salsa... Hoy lo prepararemos con mostaza, con un sabor suave y muy bueno. Con unos pocos ingredientes y en poco tiempo tendremos el plato listo. A continuación os dejo con la videoreceta; Ingredientes:Po ...

general carne

Jamoncitos a la cerveza

Hola de nuevo!! Estaba algo cansada de hacer jamoncitos de pollo con arroz o al horno, he decidido probarlo a la cerveza. ¿Qué os parece la idea? Aunque no os guste la cerveza Don’t Worry! El sabor obtenido tras la cocción no es el de la cerveza propiamente dicho. Realza el sabor de la carne y es un perfecto acompañamiento para el pollo! Jamoncitos a la cerveza Imprimir Tiempo de prepa ...

recetas de segundos coste barato fácil ...

Pollo a la mostaza antigua

Si es que sólo editando las fotos de este plato ya vuelvo a babear...ya no os cuento cuando lo estaba preparando y cocinando, parecía un niño pequeño que necesita babero y es que el olor que desprende esta receta es verdaderamente maravilloso. Estaros seguros que una vez que la probéis estará en vuestro recetario de imprescindibles. Es sencilla a más no poder pero la clave está en utilizar una bue ...

recetas de segundos pollo y otras aves

Jamoncitos de pollo en microondas

Jamoncitos de pollo en microondas Hemos elaborado este plato a partir de la receta de Piedad Pinto Barrios, miembro de nuestro grupo de Facebook RECETAS DE CASA. Como dice Piedad "esta receta está hecha en lo que pones la mesa". Ingredientes: Jamoncitos de pollo. También puedes hacerlo con contramuslos. No ponemos cantidad pues dependerá del tamaño del recipiente para microondas del que ...

recetas de segundos carnes

POLLO ENCEBOLLADO

Como me cuesta retomar nuevamente el ritmo del blog, la cabeza no se compenetra con el resto del cuerpo y esto hace que sea un hervidero de ideas al que me cuesta mucho seguirle el ritmo. La próxima semana comenzaré a poner recetas para Navidad y estas son algunas de las recetas que tenía en la recámara. Ya sabéis de mi gran pasión por el pollo, yo diría que soy la reencarnación de un avestruz ó ...