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Cómo hacer caramelo líquido

En la mayor parte de los países se conoce como caramelo liquido pero sé que muchas personas buscan como hacer azúcar quemada y al final es la misma receta, con lo que si estás buscando como hacer caramelo liquido azucar quemada, esta receta es para ti. Hacer caramelo líquido es muy simple, tal vez de ahí que no os hemos explicado de qué forma hacerlo, si bien sí os mostramos hace ya un tiempo de q ...

cocinitas bizcocho calabaza ...

Pumkin pie (pastel de calabaza)

Buenos días!! Hoy os traigo una receta super fácil y super rica!Encontré la receta en la web de javirecetas (web que os recomiendo mucho) pero la he adaptado a mis gustos.Ingredientes: 200gr de calabaza (pelada y sin pepitas) 3 huevos 200gr de azúcar (si es azúcar moreno mejor, en mi caso no tenía en ese momento y usé el blanco) 200gr de harina levadura (yo le puse medio sobre de levadura Royal). ...

BIZCOCHOS DULCES CASEROS PLATOS TÍPICOS

Roscón de Reyes en GME, F y G y tradicional

INGREDIENTES:350 g de harina de fuerza.25 g de levadura fresca de panadero.130 ml de leche.75 g de mantequilla.100 g de azúcar.2 huevos.Ralladura de una naranja.2 cdas de agua de azahar.MODO DE HACERLO EN OLLAS GM:Echamos la levadura desmenuzada en la leche tibia, deshacemos y dejamos reposar 15 minutos.Ponemos la harina con el azúcar en un bol y hacemos un huevo en medio. Echamos la leche con la ...

Tartas

Tarta de Santiago

Ya tenía ganas de preparar esta mítica receta de nuestra gastronomía y qué mejor día que el domingo pasado. Venían unos amigos mexicanos a comer y quería que probaran un dulce típico de aquí. Es verdad que es más autóctono de la zona de Galicia, pero investigando por Internet descubres que los mismos ingredientes se preparan casi de la misma manera en muchas partes del Mediterráneo, por ejemplo en ...

eclairs masa choux postres ...

Receta de Eclairs

Con esta entrada estoy participando en el reto #Díade que este 15 de abril hace un respetuoso homenaje al Titanic a 104 años de su hundimiento. Me parece una buena idea hacer un #Díade para que no se olvide esta fecha ni a las personas que lamentablemente fallecieron en ésta catástrofe, sin embargo debo confesarles que me parece muy triste y a la vez algo extraño preparar una receta para esta f ...

Dulces almibar baclava ...

Baclava

Este mes de marzo nos han retado en “Desafío en la cocina” a preparar una Baclava. Tenía muchas ganas desde hace tiempo de preparar este postre pero no encontraba la ocasión así que ha sido la escusa perfecta.La receta que he elegido es de Javirecetas, he cambiado un poco los frutos secos, pero es ideal, sencilla y deliciosa.Ingredientes; 1 paquete de masa filo 200 gr de nueces picada ...